POKLADE počinju nakon Tri kralja (6. siječnja). Između zime i proljeća poznate su u tom prijelaznom dobu poklade koje se još nazivaju raznim nazivima. Blagdan se naziva poklade, susrećemo nazive: fašenjak, fašenjek, naziv fašenk U podravini postoji naziv fašengel a oni koji su se obukli u maske nazivali su se fašenki, postoj naziv deda fašeng [...]
Među svecima Katoličke crkve nekoliko ih nosi ime Vinko (lat. Vincentius). Jedan od njih, čiji blagdan Crkva obilježava 22. siječnja, bio je đakon u hispanskom gradu Cezaraugusti (današnjoj Saragozi). Za vladavine cara Dioklecijana uhićenje i mučen u Valenciji, gdje je i pokopan. Sveti Vinko je zaštitnik vinogradara, vinograda i vina. Popularan naziv je i sveti [...]
U središnjoj se Hrvatskoj prehranu također oslanjala na prirodne Izvore i proizvode domaćeg poljodjelstva. Po nekim se svojim obilježjima nadovezuje na seljačko kulinarstvo srednje Europe, ali u sebi sadrži i ponešto od davnih tradicija sačuvanih još iz doba praslavenske zajednice. Nasuprot gorskom području gdje su prevladavala mliječna jela proizvedena od ovaca i koza, ovdje su [...]
Divlja vinova loza uspijeva od Dalekog istoka sve do srednje Europe. Raste u Aziji, Europi, Africi, Americi, Novom Zelandu, Australiji, pa čak i u južnim dijelovima Sibira. Do danas istraživanja nisu uspjela saznati kad je čovjek počeo oplemenjivati lozu. Prvi znakovi o lozi vinu nađeni su na kipovima azijskih i egipatskih bogova. Najstariji narodi služili [...]
Svaki pravi vinogradar koji drži do sebe i svog truda, otputit će se za Vincekovo (22. siječnja) u gorice, svome vinogradu; vrijedi to i za vikendaše koji imaju tek brajdu. Sveti je Vinko danas, jedan od pet zapovijedanih vinogradarskih blagdana uz kojeg je i precizno propisan obred koji valja obaviti. Pa dakle,bez obzira na studen, dubok snijeg [...]
Prvi dan proljeća (Jari god, jar-staroslavenski: snaga, proljeće, hrvatsko Jurjevo, Uskrs, Velika Noć) – etnički praznik Slavena, dolazi u proljetni ekvinocij (21 ožujka).