Slavonski.hr

Jednostavni recept za zagrebački odrezak

Zagrebački odrezak

2 svinjska lungića (svaki 50 dag)

6 žlica brašna

6 žlica krušnih mrvica

2 jaja 10 dag šunke

10 dag sira

4 kisela krastavca

ulje

sol

papar

Postupak izrade:

Lungiće uzdužno zasijecite te potucite batićem za meso. Šunku, sir i krastavce nasijecite na prutiće i nadjenite meso. Posolite i popaprite. Nadjevene lungiće savijte u rolade i panirajte: uvaljajte ih u brašno, jaja i mrvice te pecite u vrućem dubokom ulju (najbolje u fritezi) na umjerenoj temperaturi 15 minuta. Kada dobiju zlatnožutu boju sa svih strana, stavite ih na papirnati ubrus koji će upiti suvišnu masnoću.

Dobar tek!

Jednostavni zagrebački odrezak Jednostavni recept za zagrebački odrezak

Zagrebački odrezak

Svojim komentarom, prijedlogom nam pomažete u daljnjem radu!

Hvala što čuvate našu tradiciju!

Nema komentara

Jednostavni recept za zagrebački odrezak. Molimo ostavite komentar ili prijedlog na ovu temu!

Ostavite komentar