Svaku našu priču započinjemo sa „Nekada davno…“ poput bajke koja se dogodila prije toliko mnogo vremena da već gotovo sumnjamo u njeno postojanje. I doista, između dva svjetska rata,... Opširnije
Svinjokolja – sušenje mesa (salamurenje) Kad dođe kasna jesen i poradi se u polju, započinju svinjokolje. To je godišnji „smok”(jelo) koji se rasporedi kroz cijelu godinu. Bravc... Opširnije
Na početku jedno veliko pitanje, danas u moru raznih proizvođača pršuta i raznih vrsta kako možemo prepoznati kvalitetan Dalmatinski pršut. Kako prepoznati pravi domaći pršut? Prvo nekoliko... Opširnije
Kolinje, svinjokolja bez zabrana i u punom zamahu Topi se mast, prave čvarci, pune kobasice – vrijeme je svinjokolje, starog slavonskog običaja za koji su mnogi strahovali da će nestat... Opširnije
Iz knjige “Oblizeki – Moslavina za stolom” Božica Brkan, Acumen, Zagreb 2006. Danas, kad su eruptivno akcelerirala ona Lajtmanova podsmješljiva black&decker kolinja odnosno kad imaš bro... Opširnije
Tekst i slike su preuzete s GMP – Muzej u loncu. Zašto smo preuzimali ovaj iznimno zanimljiv tekst s stranica Gradskog muzeja Požega, prvenstveno zbog zanimljivog sadržaja i usporedbe... Opširnije
Iako sam i bio prisutan na dosta kolinja nisam ni razmišljao o ritualu koljinja koji je svake godine isti, a sa EU i to je jedna od stvari iz naših narodnih običaja i tradicije koja će falit... Opširnije
