Zdravko Osmak na svojoj stranici Ladica.net nam je napravio i opisao cijeli proces sušenja mesa. Pogledajmo Zdravkovu sušionicu u kojoj možemo naći puno praktičnih savjeta oko sušenja i dim... Opširnije
1-2 dana hladjenja pri cemu se meso ne smije osusiti. potom natrljati solju i ko voli i belim lukom, sloziti u posudu, najbolju plasticnu kadu, na gusto komad do komada, sve to pokriti krpom... Opširnije
Razmišljajući o sušenj mesa koje je u toku u svim hrvatskim selima i šire, takvo sušeno meso je bila najbolja hrana naših starijih naraštaja bilo da se radi o špeku, pečenici, pršutima ili b... Opširnije
Komore za sušenje mesa možete sagraditi na dosta različitih načina, zavisno od količine koju valja sušiti, vrsti materijala kojima raspolažete, mestu na kojem je gradite, ali i o klimatskim... Opširnije
Krumpiruši, sveobožavanom bosanskom jelu, draž daju domaće kore ili jufke iz vučenog tijesta. Pribjegavate li brzim rješenjima, kupite čim tanje kore. Opširnije
stari recept za bosanski lonac Bosanski lonac SASTOJCI ZA 6 OSOBA: 0.5 kg govedine 0.5 kg junetine 1 glavica kelja 1 glavica svježeg kupusa 5 većih krumpira ( 0.5 kg ) 2 veće mrkve 2 rajčice... Opširnije
Za vas izdvajamo nekoliko starih prirodnih recepata za bolesti. GLAVOBOLJA – Od jednog ovećeg limuna iscijedi se sok i dobro pomiješa sa kašikom fino samljevene prave kafe. To se popij... Opširnije
