Blitva ili slično zelenilo je jednostavan i zdrav obrok vrlo često je u našim primorskim mjestima bio glavno jelo mnogim siromašnijim obiteljima. Sastojci za jednostavnu blitvu s jajima 2 ja... Opširnije
Jednostavni sastojci za iznimno ukusno i Dalmatinski karakteristično jelo. Divlje zelje je mješavina različitog jestivog bilja koje raste po poljima. Možete ga sami brati, ali može se kupiti... Opširnije
Kečap se uobičajeno kupuje, no pravljenjem domaćeg kečapa možete ga izraditi po želji i s ovim receptom je veoma jednostavno. Pripravljanjem domaćeg kečapa, možete odrediti slatkoću i kiselo... Opširnije
To je vrlo poznato jelo koje se često pripravlja od ostataka kuhane govedine iz juhe. Sitno Izrežite govedinu, također skosajte jedan kozjak (ili malu glavicu luka) s listićima dviju grančic... Opširnije
Stavite jezik u hladnu vodu da odstoji kao u prethodnom receptu, a zatim ga posušite. U tešku posudu koja će odgovarati veličini jezika stavite da se rastopi 50 g maslaca na umjerenoj vatri... Opširnije
1 kg goveđih kostiju i mesa 20 dag mrkve 20 dag luka 10 dag korijena celera 1 korijen peršina 1 vezica peršina 3 grančice majčine dušice 2 lista lovora sol papar 3 I vode Postupak izrade: Op... Opširnije
Svima nama bez izuzetaka na spomen bakine kuhinje kroz glavu prolazi domaća hrana i rastu nam zazubice, kolika je razlika između današnje industriske hrane i domaće hrane sa sela nemožemo zn... Opširnije
Najprije pripravite zdjelicu gustog bešamel umaka s dovoljno maslaca i ražom punom žlicom ribana grojera ili parmezana koji se potpuno rastopi u umaku ostavite ga na toplom mjestu. Skosajte... Opširnije
Ostatak kuhane govedine ne može ostati neiskorišten pripravite od nje jastučiće. Pripravljanje Izrežite vrlo sitno govedinu, skosajte listiće 3 grančica peršina i malu glavicu luka. Pripravi... Opširnije
Neki nazivaju ovo jelo i toplom telećom paštetom Da bi se uspješno pripravilo potrebno je imati mužar (barem od pješčenjaka), ali je bolje ako imate mramorni. Prije nego što mužar-upotrijebi... Opširnije
Iako se bitno razlikuje od ostalih žitarica, heljda se svrstava u žitarice jer ima zrno slično rižinom te slično korištenje kao i riža. U nas je ona pomalo zaboravljena biljka iako se radi o... Opširnije
MEDIHA CRNALIĆ, vlasnica restorana Sofra, ističe kako su bosanska jela rezultat strpljiva ručnog rada Utjecaju Orijenta na hrvatsku gastronomiju posredovala je bosanska kuhinja, a kol... Opširnije
