Donosimo Vam višestoljetni recept iz Poljica u Dalmaciji, ovo jelo je simbol znamenite Poljičke Republike. Jedno od najvećih delicija Jadranske Hrvatske i zaobalja. Sastojci za orginalni Pol... Opširnije
Jetrica je jako zdrava namirnica, sadrži veliki broj vitamina 12, vitamina A, bakra, folata, riboflavina i selena, a dobar je izvor cinka, vitamina C, proteina, niacina, fosfora, vitamina B5... Opširnije
Postoji mnogo varijaniti pripreme kulena i krvavica, evo jedan kratki opis, s obzirom na vrijeme kolinja nadam se da ćete barem kušati domaći kulen (krvavicu), ako ne i sami pripremiti. Kule... Opširnije
Nakon trogodišnjih ispitivanja, brački sir na najboljemu je putu da dobije oznaku izvornosti. Cjelokupni postupak, koji se privodi kraju, vodio je Institut za jadranske kulture i melioraciju... Opširnije
Danas vam donosimo stari recept iza zaboravljene bakine kuharice. Domaća juha od celera kako su je pripremale naše bake. Ova juha je iznimno zdrava juha za čišćenje organizma. Zamislite samo... Opširnije
Jednostavni recept Jadranske Hrvatske i zaobalja, iskušajte ovo ukusno jelo i uživajte. Potrebni sastojci za pripremu radiča s krompirima 1 kg krumpira, 200 g radiča, sol, papar, maslinovo u... Opširnije
Prema propisima svježi but za dalmatinski pršut treba biti veličine 11 kg, dimljen na piljevini hrasta ili graba, a po završetku proizvodnje pršut treba imati najmanje 6,5 kg težine Dalmatin... Opširnije
Donosimo Vam male tajne pripreme najbolje ribe na žaru (roštilju). Kako pripremiti najukusniju skušu na gradelama pročitajte u nastavku. Svi sastojci za najbolju ribu na žaru: 2 kg skuše, ma... Opširnije
60 dag teletine 0,5 dl ulja 30 dag rajčice 10 dag luka 1 češanj češnjaka 1 dl bijelog vina 1 žlica brašna 1 žličica nasjeckanog bosiljka 1 žličica nasjeckanog peršina sol papar Postupak izra... Opširnije
Sinjski arambašići su nadaleko poznati ponos kuhinje Cetinske krajne. Od nedavno je uz vitešku igru Sinjsku alku, ovo jelo na papiru zaštićenih nematerijalnih kulturnih dobara ministarstva k... Opširnije
Donosimo vam recept iz stare bakine kuharice. Iskušajte jela po tradicionalnim receptima, receptima po kojim se jela pripremaju generacijama. Sastojci za pripremu juhe: 20 dkg plućica, 1 žli... Opširnije
Ovim putem vam želimo predstaviti Hrvatsku gastro vinjetu sajam koji predstavlja tradicionalne Hrvatske stvari gdje uključujemo, tradicionalna jela, tradicionalne Dalmatinske suvenire i dom... Opširnije
Uvijek se lijepo vratiti u prošlost i sjetiti se recepata naših baka. Ovaj sam recept sam iskušao i mogu reća da sam iznenađen kako je juha ukusna i zasitna. Ovako jednostavan recept a na kr... Opširnije
S nastupanjem proljeća počela je i sezona berbe kuka i šparoga pod kojim nazivom su poznati u našim krajevima. Za one koji ne znaju, riječ je o samoniklom jestivom bilju. Najčešće se nalaze... Opširnije
Ovo je stari Imotski recept za pripremu purice s pancetom, med se koristi kao ljekoviti sastojak koji ujedno štiti od kancerogenih spojeva, a u pripremi ovog jela med se upotrebaljava već de... Opširnije