ČEŠNJAK (Allium sativum Alliaceae) Drugi nazivi: bijeli luk, česan
Češnjak je zeljasta trajnica niskog rasta. Stabljiku okružuju zeleni kopljasti listovi, a u doba cvatnje na njezinu se vrhu nalazi cvat u obliku kišobrana. Lukovica češnjaka sastoji se od deset do petnaest češnjeva od kojih je svaki obavijen bjelkastom papirastom ljuskom. Češnjevi tvore podzemno spremište hrane. Svoje englesko ime (garlic) češnjak je dobio zbog svojih vitkih, dugih, kopljastih listova.
Lukovica češnjaka
– Češnjak se bere u ljeto ili u jesen
– Uz svaku lukovicu ostavlja se dio stabljike da bi se lukovice mogle svezati u snopove
– Kad se osuše vanjski dijelovi lukovice češnjaka se spremaju na suho mjesto
– Lukovice su dio prehrane ili se upotrebljavaju za farmaceutske svrhe za dobivanje praškova, ekstrakta i tinktura
Ljekoviti sastojci češnjaka
Glavni aktivni sastojak je sumporni spoj alicin koji se oslobađa kad se zdrobi svježi češnjak. On stvara druge sulfide kad zdrobljena lukovica oksidira na zraku. Lukovica još sadržava fenole, antiseptičke i protuupalne spojeve za unutarnju upotrebu, te flavonoide djelotvorne protiv raka.
UPOTREBA ČEŠNJAKA U LIJEČENJU
Još od biblijskih vremena češnjak se upotrebljavao protiv crva-parazita, te za liječenje dišnih i probavnih problema. U vrijeme prvog svjetskog rata češnjak je bio antiseptik od životne važnosti. Češnjak se može upotrijebiti kao preventiva ili kao lijek protiv infekcije. Japanski su znanstvenici 1999. godine dokazali njegove antibakterijske učinke na bakterije E. coli, na meticilin otporne Staphylococcus aureus, te na infekcije uzrokovane salmonelom. Češnjak ima i antiseptički učinak na probavni i dišni sustav, a također potiče i rad imunološkog sustava. Snažan zadah po češnjaku uzrokuju sumporne tvari koje se brzo isparavaju, ali lijek za to je grickanje peršina.
Smanjivanjem masnih naslaga na stijenkama krvnih žila češnjak može pomoći u sprječavanju otvrdnuća arterija. On usklađuje protok krvi i smanjuje stvaranje krvnih ugrušaka, te time pomaže u sprječavanju srčanog udara. Češnjak može širiti srčane krvne žile, pa pomaže u sprječavanju pojave angine pektoris, te smanjuje krvni tlak.
Oman se ubraja u red najstarijih ljekovitih biljaka, još je Dioskorid (ljekar rimske vojske: Wiki) njegov aromatičan korijen preporučivao kao djelotvoran lijek kod kašlja, stezanja u prsima, grčeva probavnih organa, vjetrova i ugriza otrovnih životinja. U srednjem vijeku oman namočen u vino smatrao univerzalnim sredstvom kod bolesti glave, želuca, tegoba u prsima, kod kuge i [... Opširnije
Uzgoj češnjaka
Utisnite češnjeve u bogatu, dobro dreniranu zemlju na sunčanom mjestu u jesen ili u proljeće. Svaki češanj će oblikovati lukovicu do sredine ili kraja ljeta ili do rane jeseni.
Češnjak za liječenje glista u crijevima
– Suhi ekstrakt: Uzimajte 100 do 250 mg na dan
Češnjak za liječenje infekcija probavnog i dišnog sustava i za sprječavanje problema s cirkulacijom
– Što je tinktura? Uzimajte 40 do 50 kapi tri puta dnevno
– Kapsule, tablete (300 mg, postoje i one bez mirisa): Uzimajte jednu do tri na dan
Upozorenja kod korištenja češnjaka
- Češnjak je vrlo siguran, pa ga kao hranu slobodno mogu uzimati trudnice i dojilje
- Osobe osjetljive na češnjak mogu dobiti žgaravicu
- Osobe koje uzimaju lijekove protiv zgrušavanja krvi prije upotrebe češnjaka trebaju se savjetovati sa stručnom osobom
- Svaka osoba prije neke operacije mora upozoriti kirurga da uzima pripravke od češnjaka
-
- Češnjak ljekovita svakodnevna namirnica
-
- Češnjak ljekovita svakodnevna namirnica
-
- Češnjak ljekovita svakodnevna namirnica
-
- Češnjak ljekovita svakodnevna namirnica
