Narodni lijekovi iz davnine s kardamonom

Sjeme kardamona potječe iz Indije gdje ga u ajurvedskoj medicini iznimno cijene jer potiče smireno, meditativno stanje duha.

• Tonične osobine karadamona učinile su ga važnim sastojkom europskih ljubavnih napitaka. Kada se tradicionalno koristio u receptima za afrodizijake, obično se miješao s cimetom, muskatnim orahom, paprikama i lukom.

• Dame su u Engleskoj u 19. stoljeću u džepu nosile sjemenje kardamona. Žvakale su ga radi djelovanja na probavu i da bi imale ugodniji dah.

Želite li pripraviti izvrstan čaj koji će vas zagrijati, stavite 4 mahune kardamona, 4 zrna crnoga papra, 4 klinčića, 1 štapić cimeta i nekoliko kriški svježega đumbira u 600 ml vode. Zagrijavajte pola sata, ali pazite da ne provrije.

Procijedite. Pijte vruće s malo mlijeka ili meda dvaput na dan kako biste spriječili kašalj i prehladu.

Unutarnja uporaba i ljekovitost kardamona

Sjeme kardamona aromatsko je i zagrijavajuće, te oživljava želudac i crijeva. Potiče tek i poboljšava probavu. Vruć čaj pripravljen namakanjem pomaže kod kolike, nadutosti, vjetrova, mučnine, povraćanja, dispepsije i kiselosti želuca. Osobito je dragocjena njegova sposobnost suzbijanja sluzi. Možete ga dodati mliječnim proizvodima i pudinzima kako bi djelovao kao protuteža sklonosti mlijeka da potiče stvaranje sluzi i pridonese dispepsiji. Sjeme kardamona može se žvakati nakon obroka kako bi se poboljšala probava i zasladio dah, a pomaže i pri suzbijanju zadaha češnjaka i luka. Budući da djeluje kao ekspektorans, pomaže izbacivanju sluzi iz dišnih organa kod bronhijalnih bolesti, a čisti i začepljeni nos ili sinuse. Općenito je poznat kao zagrijavajući tonik, vraća snagu i sprječava učinke zimske hladnoće i vlage. Pomaže jačanju tijela, poboljšanju raspoloženja, smirenju anksioznosti te suzbijanju letargije i tjeskobe. Kao tonik djeluje i na bubrege: dobar je lijek za inkontinenciju i mokrenje u postelju kod djece.

Vanjska uporaba kardamona

Uporabite razrijeđeno kardamonovo ulje za ogrebotine, istegnuća, rane od krhotina i kao sredstvo protiv otrova pri ugrizima i ubodima insekata.

The post Ljekovitost kardamona i ljekovita primjena kardamona appeared first on Narodni.NET.

Kada ih izvadite iz vode najprije ih posušite a zatim izrežite na komadiće veličine malog prsta. Očistite 2 bubrega i izrežite na komadiće velike kao manji orah.

U tavu na dosta jakoj vatri stavite da se ugrije 50 g maslaca. U dobro ugrijan maslac, neposredno prije nego što potamni, spustite komadiće slanine da se poprže miješajte ih drvenom kuhačom. Čim se slanina malo poprži dodajte komadiće bubrega pa ih, ne smanjivši vatru, nastavite pržiti zajedno stalno miješajući.

Kušajte da provjerite je li dovoljno slano i, ukoliko je potrebno, začinite bolje. Za 8 do 10 minuta bubrezi su gotovi.

Poslužite ih u malom ugrijanom pladnju, prelijte umakom u kojem su se pekli i pospite sitno skosanim peršinom.

The post Prženi teleći bubrezi (bubrezi na tavi) appeared first on Narodni.NET.

Poredajte sve ploške jednu uz drugu u tanki lim od aluminija a zatim protresite odozgo suhu grančicu majčine dušice suhi listići će prekriti ploške posvuda.

Sada stavite lim u dobro ugrijanu pećnicu i ostavite sedam minuta ako imate roštilj u pećnici pecite ih ispod ugrijane rešetke roštilja jedite ih tako pečene, na roštilju, bez umaka. Umjesto ulja možete upotrijebiti rastopljeni maslac.

The post Pečeni teleći bubrezi (bubrezi na gradelama) appeared first on Narodni.NET.

Bubrežna je bolest jedna od najčešćih i najopasnijih bolesti. Dolazi od grušanja krvi u bubrezima ili oboljelih mokraćnih organa, težih na hlada i zbog pijenja alkohola. Rijetko napada sama, najćdće nastupa s drugim bolestima i treba na oprezu biti jer nosi opasne posljedice. Temperatura se mora odmah pobijati hladnim oblozi ma preko leđa i prsiju, koje treba suhim i dobro toplim previti. Na izdašnu stolicu i izlučivanje loših sokova iz tijela kroz mokraću mora se velika pažnja obratiti. Bolesnik treba ostati u krevetu i svako jutro treba ga brzo i lagano s pola octa i pola vode oprati, a nakon toga dati mu da se dobro oznoji šalicu vrućeg Čaja od po 6 g lipe, cvijeta od bazge, preslice, solomunova pećata uglastog (Polygonum aviculare L), 10 g tucanih boba od smrike, 3 g pelina, 3 žlice meda na pola litre zdravog crnog vina Ovo treba 10 minuta kuhati. Na stopala i žile ispod koljena stave se vruće boce. Ako znoj ne nastupi za pola sata, doda se još 1 šalica čaja. Kada se bolesnik oznojio, treba ga ostaviti na miru 1 i pol do 2 sata, a onda ga mlakim octom i vodom brzo oprati i suhu toplu košulju mu presvući, pa pustiti ga opet s mirom 3 sata. Nakon toga dati mu hladnu polukupku s pranjem leđa 5-6 sekundi, pa opet natrag u krevet.

Za odvajanje loših sokova iz tijela kroz mokraću, treba bolesniku dati svakih pola sata do 1 sat po 1 žlica čaja od po 6 g preslice, krike (Anagalis arvensis L), bosiljka, 10 g izgnječenih svježih boba od smrike, 20 g koprive lišća i 20 g koprive korijena. Takve trave potopiti u pola litre vode, a korijen isitniti u pola litre vode i potopiti 12 sati. Korijen treba kuhati poistiha pola sata, a trave samo 10 minuta, a onda procijediti i pomiješati. Čaj za znojenje, kupke i pranje treba uzimati 7-8 dana, dok bolesnik više nikakve bolove ne osjeća, pa može i ustati. Ovaj drugi ćaj neka pije 4-6 tjedana 3 puta dnevno. Pranje octom i polukupke 2-3 puta tjedno koristit će tim više zdravlju. Treba držati strogu dijetu, mliječno jesti.

Plod (bobe, trine, trunle) od crnog trna namočen u rumu daje izvrstan ljek za one koji boluju na bubrezima i mjehuru Ako kadulju kuhamo u vodi i vinu i taj uvarak pijemo, čiste se jetra i bubrezi. Još bolji je lijek i jače djeluje protiv bolesti bubrega ako kadulju pomiješamo s pelinom u jednakim dijelovima i onda taj uvarak pijemo.

Čaj priređen od vodopije odstranjuje sluz iz želuca i odu zima suvišnu žuč, čisti bubrege, jetra i slezenu i odvodi škodlji ve i bolesne sokove kroz mokraću. U tu svrhu pije se ređomiee 3 4 dana skuhan čaj od vodopije, svaki dan dvije čaše, i to uju tro, prije ručka i navečer.

Upala bubrega

Kod ove teške i opasne bolesti treba bolesniku obložiti leda, križa, trbuh i želudac mladim, čistim i svježim lišćem od breze. Treba mu dati dnevno 3-4 puta, svakih 20-25 minuta jednu šalicu dobrog vrućeg čaja od 1 dag bazgina cvijeta, 7-8 zrna sirove istucane kave, koja se prije dobro opere, i 2 žlice meda u pola litre zdravog vina i pola litre vode. To neka se dobro poklopljeno kuha 15 minuta. Pijenjem ovog čaja bolesnik će se oznojiti, što je najpotrebnije, a onda ga se pusti da se znoji 2 do 2 i pol sata. Nakon toga brzo se mlakim octom i vodom čitavo tijelo opere i svakog mu se sata daje po 1 žlica čaja od sušenog brezovog lišća. Na četiri pregršti suhog lišća brezovog prelije se 1 i pol litre kipuće vode i pusti da lišće proključa 1-2 puta, a onda ga se dobro poklopljenog ostavi na vrućem mjestu da se pari dva sata.

Ako nema brezovog lišća, onda treba bolesniku stavljati da temperatura spadne preko čitavih leđa hladan oblog od s vodom i octom razmućene ilovače, a na trbuh i želudac stavi se jednostruk oblog od octa i vode svako pola sata, te se su him i toplim previje. Da se bolesnik dobro oznoji, daje mu se  3 4 puta svakih 20-25 minuta čaj od bazge. Kada so dobro oznojio, ostavi ga se na miru 1 i pol do dva sata, nakon tftga treba ga brzo mlakim octom i vodom oprati, a obloge ti-oba mu i dalje stavljati te ga dobro pokriti. Svakog sata treba davati [>o jednu žlicu čaja od slame zobi 50 g, šipka 25 g, dvije male grančice ružmarina, korijena od puzave pirike  4 g, korijena aptovine u prah istucanog, pelina 3 g i 4 žlice međa s četvrt litre zdravog vina i pola litre vode. To se kuha pet minuta i 1 i pol do 2 sata dobro poklopljeno na vručem mjestu pari Jesti ne treba ništa osim mlijeka i u mlijeku kuhane riže, griza i ječmene prekrupe ili prekrupe od zobi.

Upalu bubrega, kronične bolesti bubrega, bubrežno krvarenje, oboljenja bubrežne zdjelice, mokraćnjaka i mokraćnog mjehura, kao i vodenu bolest liječi uspješno čaj od mahuna od graha. Za taj slučaj uzme se dnevno 30-50 g mahuna na l liti u vode, kao čaj. Tog čaja pije se tri puta dnevno po šalica.

Po receptu Dr. Sadiković

The post Stari narodni ljekovi za bubrežne bolesti appeared first on Narodni.NET.