Svatko ima nekakav svoj recept za krvavice pa tako i ja, mada svi su oni tu negdje, u pitanju su samo nijanse. Ono što je karakteristično za ovaj naš kraj, odnosi se na dodavanja raznih bilj... Opširnije
Zdravko Osmak na svojoj stranici Ladica.net nam je napravio i opisao cijeli proces sušenja mesa. Pogledajmo Zdravkovu sušionicu u kojoj možemo naći puno praktičnih savjeta oko sušenja i dim... Opširnije
1-2 dana hladjenja pri cemu se meso ne smije osusiti. potom natrljati solju i ko voli i belim lukom, sloziti u posudu, najbolju plasticnu kadu, na gusto komad do komada, sve to pokriti krpom... Opširnije
Razmišljajući o sušenj mesa koje je u toku u svim hrvatskim selima i šire, takvo sušeno meso je bila najbolja hrana naših starijih naraštaja bilo da se radi o špeku, pečenici, pršutima ili b... Opširnije
Komore za sušenje mesa možete sagraditi na dosta različitih načina, zavisno od količine koju valja sušiti, vrsti materijala kojima raspolažete, mestu na kojem je gradite, ali i o klimatskim... Opširnije
Krumpiruši, sveobožavanom bosanskom jelu, draž daju domaće kore ili jufke iz vučenog tijesta. Pribjegavate li brzim rješenjima, kupite čim tanje kore. Opširnije
stari recept za bosanski lonac Bosanski lonac SASTOJCI ZA 6 OSOBA: 0.5 kg govedine 0.5 kg junetine 1 glavica kelja 1 glavica svježeg kupusa 5 većih krumpira ( 0.5 kg ) 2 veće mrkve 2 rajčice... Opširnije
Za vas izdvajamo nekoliko starih prirodnih recepata za bolesti. GLAVOBOLJA – Od jednog ovećeg limuna iscijedi se sok i dobro pomiješa sa kašikom fino samljevene prave kafe. To se popij... Opširnije
Prikupljali smo pjesmice iz djetinstva pa da podjelimo sa vama: KAKO ŽIVI ANTUNTUN U desetom selu Živi Antuntun. U njega je malko Neobičan um. On posao svaki Na svoj način radi: Jaja... Opširnije
Svojom ljepotom, bogatstvom narodnog veza i atraktivnim prepoznatljivim izgledom nametnula se ženska narodna nošnja iz Maruševca kao najprepoznatljiviji folklorni dio našeg kraja. Plesne sku... Opširnije
Pučki obredi vezani uz fašnik (poklade) U našim krajevima taj pučki praznik oduvijek je bio jedan od najznačajnijih dana tradicionalnog života. On je bio posljednja prilika za vedro raspolož... Opširnije
Medju domacim ljekovitim biljkama neven (Calendula officinalis) zauzima zavidno mjesto. Iza njega je bogata historija još od antickih vremena, a u zapadnoevropskoj biljnoj medicini predstavl... Opširnije
S obzirom na sezonu gripe i prehlade prikupili smo nekoliko trikova i recepata kojima požete priskočiti u pomoć sebi ili prijatelju kada nemate ljekarnu u blizini ili jednostavno probati kak... Opširnije
Kako izgleda zagorska svadba u vremenu u kojem živimo? Je li sačuvala stare običaje? Na primjeru vjenčanja Dragice i Stjepana Domitran iz 1951. godine, uočiti ćemo različitosti i sličnosti d... Opširnije
Pedesetih i šezdesetih godina vlasti nisu tolerirale starinske običaje, pa su ljudi po kućama i gostionicama održavali tradiciju maškara i paljenja pusta. Postojala je samo nekolicina hrabri... Opširnije
