1,2 kg janjetine 4 žlice brašna 1 dl ulja 1 limun 10 dag luka 10 dag mrkve 20 dag rajčica 1 žličica nasjeckanog peršina 1 grančica ružmarina 2 dl bijelog vina 2 dl temeljca sol Postupak izra... Opširnije
7 kg govedine (od buta ili plećke) 10 dag slanine 20 dag mrkve 10 dag korijena celera 1 glavica luka 3 češnja češnjaka 3 klinčića 5 dl crnog vina 5 dl temeljca 2 žlice maslaca 2 žličice šeće... Opširnije
Potrebni sastojci: 10 jaja 20 dag kruha bez korice 30 dag šunke ili vratine 10 dag slanine 15 dag mladog luka 5 dag maslaca 2 žlice krušnih mrvica sol papar Postupak izrade: Razmutite jaja t... Opširnije
Donosimo vam recept iz stare bakine kuharice. Iskušajte jela po tradicionalnim receptima, receptima po kojim se jela pripremaju generacijama. Sastojci potrebni za juhu: 3/4 kg govedine, 1 ve... Opširnije
Potrebni sastojci: 20 dag brašna 15 dag svježeg sira 15 dag prešane šunke 15 dag kiselih krastavaca 4 jaja 2 dl mlijeka 2 dl ulja 2 žličice praška za pecivo Postupak izrade: Razmutite jaja p... Opširnije
1 kg razne slatkovodne ribe 15 dag luka 1 dl pirea od rajčica 1 žličica crvene mljevene paprike 1/2 žličice ljute crvene paprike 0,5 dl ulja 2 ljute papričice 2 dl bijelog vina sol Postupak... Opširnije
60 dag očišćenih sipa 4 žlice maslinovog ulja 2 veća luka 5 češnjeva češnjaka 40 dag rajčica 8 dl ribljeg temeljca ili vode 1 dl bijelog vina 30 dag riže 1 vezica peršina 5 dag maslaca 1 žli... Opširnije
40 dag suhog bakalara 30 dag krumpira 10 dag luka 20 dag svježe rajčice 1 dl maslinovog ulja 1 dl bijelog vina 1 žličica nasjeckanog peršina sol papar Postupak izrade: Suhi bakalar namačite... Opširnije
60 dag miješanog mljevenog mesa 1 žličica mljevene slatke paprike 20 dag ribanog sira škripavca ulje sol papar Postupak izrade: U mljeveno meso dodajte sol, papar i mljevenu papriku. Sve zaj... Opširnije
2 svinjska lungića (svaki 50 dag) 6 žlica brašna 6 žlica krušnih mrvica 2 jaja 10 dag šunke 10 dag sira 4 kisela krastavca ulje sol papar Postupak izrade: Lungiće uzdužno zasijecite te potuc... Opširnije
60 dag junetine 2 češnja češnjaka 10 dag mrkve 30 dag luka 0,5 dl ulja 1 žlica pirea od rajčica sol papar Postupak izrade: Meso izrežite na komade, a luk očistite i sitno nasjeckajte.Na vruć... Opširnije
15 dag junećih tripica 20 dag luka 40 dag krumpira 10 dag slanine 4 češnja češnjaka 0,5 dl ulja 2 lovorova lista 2,5 dl pirea od rajčice 1/2 žličice crvene paprike 1 žličica nasjeckanog perš... Opširnije
60 dag junetine 2 veća luka 30 dag graška 1 l temeljca 2 češnja češnjaka 1 grančica ružmarina 4 lista lovora papar u zrnu 0,2 dl ulja 1 veća mrkva sol papar Postupak izrade: Na vrućem ulju p... Opširnije
1 kg telećih prsa bez kostiju 1 dl ulja sol Nadjev: 2 manja peciva 2 jaja 5 dag luka 5 dag slanine 1 dl mlijeka 1 žličica nasjeckanog peršina sol, papar Postupak izrade: Napravite prorez u t... Opširnije
1 patka (oko 2 kg) 10 dag riže pačja jetra 5 dag slanine 1 jaje 1 žličica nasjeckanog peršina 2 češnja češnjaka 1 dl ulja sol papar Postupak izrade: Patku operite, ocijedite, posolite i osta... Opširnije
