Iz knjige “Oblizeki – Moslavina za stolom” Božica Brkan, Acumen, Zagreb 2006. Danas, kad su eruptivno akcelerirala ona Lajtmanova podsmješljiva black&decker kolinja odnosno kad imaš bro... Opširnije
Jetrica je jako zdrava namirnica, sadrži veliki broj vitamina 12, vitamina A, bakra, folata, riboflavina i selena, a dobar je izvor cinka, vitamina C, proteina, niacina, fosfora, vitamina B5... Opširnije
Crna juha kako je neki od davnima nazivaju je jednostavna juha od goveđih kostiju i teleće jetrice. Spoj ove dvije izvaredne stvari vam garantiraju okus za pamćenje. Jetrica kao zdrava i uku... Opširnije
Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života pripremanja jela. Recepti za jela su tradicionalni starohrvatski po kojima su brojne generacije pripremale svoja jela. Tekst... Opširnije
Najbolju perad uzgajaju u Bressei Područje Bourg je glasovito upravo po ovom jelu jetrica njihove peradi su vrlo blijeda gotovo bezbojna i često jako krupna Za ovaj ukusni bresanski kolač pr... Opširnije
Premda jako star, vjerujem da se ovaj recept neće zaboraviti jer će uvijek biti ljubitelja dobre kuhinje koji će ga se rado sjećati. Znam da sam teleću jetru jela u svom djetinjstvu (samo bo... Opširnije
U tavu na umjerenoj vatri stavite da se rastopi veći komad maslaca čim maslac počne tamnjeti dodajte ploške jetre debele pola prsta ali ih nemojte dugo pržiti protresajte tavu drškom i ostav... Opširnije
Jetra kljukane guske ili patke podjednako su dobra. Ako kljukate perad dobit ćete bezbojna, prvorazredna, golema jetra koja ispunjavaju gotovo čitavu unutrašnjost peradi Želite li jetra odma... Opširnije
Nabavite dvoja jetrica, što svjetlija. Najprije dobro premažite češnjakom posudu u kojoj ćete ih zdrobiti. Kada ih tako zgnječite da postanu kao pašteta premjestite ih u drugu posudu i dodaj... Opširnije
Od jetrice se mogu pripraviti vrlo ukusna jela i zato bi bila šteta ne donijeti recepte i za njih. Ukoliko je jetrica bljeđa, utoliko je bolja Kod pečene peradi sam vas upozorila da će vaša... Opširnije
Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života pripremanja jela. Recepti za jela su tradicionalni starohrvatski po kojima su brojne generacije pripremale svoja jela. Tekst... Opširnije
Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života pripremanja jela. Recepti za jela su tradicionalni starohrvatski po kojima su brojne generacije pripremale svoja jela. Tekst... Opširnije
