Donosimo vam recept iz stare bakine kuharice. Vjerovatno jedna od najjednostavnijih juha, bakina juha s jajima.
Iskušajte jela po tradicionalnim receptima, receptima po kojim se jela pripremaju generacijama.
U receptu se koriste i neke tradicionalne, možda već zaboravljenje riječi. Nadamo se da nećete imati problema sa razumjevanjem, ali željeli smo u svemo biti tradicionalni i izvorni prema orginalu.
Potrebni sastojci za juhu:
4 tvrdo kuhana jaja, 1 žlica slatkog vrhnja, 1 žlica maslaca, 1 žlica brašna, 1 žličica kosanog perši^na, malo mažurana, malo majčine dušice (timijana), 1 lovorov list i sol.
Kako pripremiti juhu od jaja?
Pržite na vrućem maslacu brašno i zatim peršun, pa nalij te 1 litru hladne vode. Pustite da se juha kuha desetak minuta i dodajte lovorov list, mažuran, majčinu dušicu d posolite. Neka se juha još jednom prokuha. Razrežite tvrdo kuhana jaja na polovice i prelijte na njih juhu koju ste neposredno prije toga odmaknuli s vatre te umiješali slatko vrhnje.
