Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života pripremanja jela. Recepti za jela su tradicionalni starohrvatski po kojima su brojne generacije pripremale svoja jela.
Tekst je pisan starohrvatskim dijalektom od prije nekih 150 godina.
Očisti 28 dekagr. riže, metni u šerpu i nalij na nju dvie litre mlieka, da se kuha, malo maslaca, sladora i netučene sladke korice (cimet) s tim neka se nemiešano kuha, a kad se mlieko pokuha, izvadi cimet, a ono saspi u zdjelu i posiplji sitnim sladorom i cimetom. Ugrij ploču i stavi ju više zdjele, da slador porumeni.
Tako možeš priugotoviti i krupicu (Gries).
