Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života pripremanja jela. Recepti za jela su tradicionalni starohrvatski po kojima su brojne generacije pripremale svoja jela. Tekst... Opširnije
Od davnina je Božićni stol simbol raskoši i izobilja. Kako je izgledao Božićni stol prije ovih naših modernih supermarketa? Pokušat ću opisat u par rečenica najbitnije stvari nekadašn... Opširnije
Donosimo vam jednostavan i iznimno zanimljiv recept za srdele s svježim sirom… SASTOJCI: 15 dag putra 25 dag svježeg kravljeg sira žica kiselog vrhnja 6 slanih srdelica vlasac kopar ma... Opširnije
Evo sjajne ideje kako ćete za Uskrs vrlo jednostavno napraviti originalne etno poklone. Zamirišite vašu kuhinju i srca vaših najbližih duhom prošlih vremena, kada je jedan komad suhog, tvrdo... Opširnije
Na početku jedno veliko pitanje, danas u moru raznih proizvođača pršuta i raznih vrsta kako možemo prepoznati kvalitetan Dalmatinski pršut. Kako prepoznati pravi domaći pršut? Prvo nekoliko... Opširnije
Vještinu paranja samoniklog bilja očuvali smo i generacijski je prenosili dugo, dugo. Ona je našim precima omogućila siguran izvor hrane u nesigurnim kriznim vremenima, važno je da bude živa... Opširnije
Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života pripremanja jela. Recepti za jela su tradicionalni starohrvatski po kojima su brojne generacije pripremale svoja jela. Tekst... Opširnije
Poklade dolaze u utorak uoči same Čiste srijede. Toga dana narod se oprašta od cjelokupnog mrsa i od svakoga veselja. Pokladna nedjelja je početak pokladnog veselja i slavlja. Tada dolazi za... Opširnije
Svatovske slavlje dostiže svoj vrhunac kad svatovi s mladom stignu pred mladoženjinu kuću. Tamo se skupilo mnoštvo svijeta da dočeka svatove. Prvi pred kuću stižu buljubaša koji po naređenju... Opširnije
Evo jednog recepta kako se pravi čorba na klasičan seoski način: Čorba se sprema ovako: iseče se meso od živine, stavi u lonac, prelije hladnom vodom i pristavi se na vatru. Pošto se skuva,... Opširnije
Mnogo toga govori u prilog uzgajanju voća na vlastitom komadu zemlje, S jedne je strane cvat voćki u vrtu užitak za oči, jednak ljepoti cvata klasičnog cvijeća, S druge ste strane sigurni u... Opširnije
Smatralo se da je to jelo veoma izdašno i veoma ukusno, Bungur spada u takozvana »slavska« jela. O slavi su gotovo redovno bila služena ova jela: Čorba od mesa, kupus sa mesom (obično sa ovč... Opširnije
Proljeće nas je ove godine, po toplom vremenu gledano, puno ranije dočekalo, bajame su već davno propupale, prvi kupači zauzimaju pozicije na plažama. Kratko rečeno, krajnje nam je vrijeme z... Opširnije
60 dag miješanog mljevenog mesa od divljači (jelen, srna, vepar) 3 tvrdo kuhana jaja 1 žličica mljevene slatke paprike sol, papar 2 žlice masti 1 manji luk 1 glavica češnjaka 2 žlice nasjeck... Opširnije
Stavite jezik u hladnu vodu da odstoji kao u prethodnom receptu, a zatim ga posušite. U tešku posudu koja će odgovarati veličini jezika stavite da se rastopi 50 g maslaca na umjerenoj vatri... Opširnije
