Donosimo vam recept iz stare bakine kuharice. Iskušajte jela po tradicionalnim receptima, receptima po kojim se jela pripremaju generacijama. Sastojci za juhu 1 litra govedske juhe, 2 žlice... Opširnije
40 dag kisele repe 30 dag graha 30 dag suhog mesa 20 dag krumpira 10 dag luka 2 češnja češnjaka 0,5 dl ulja sol papar Postupak izrade: Kiselu repu stavite kuhati. Posebno skuhajte dan ranije... Opširnije
50 dag bijele morske ribe 7 l vode 10 dag luka sol 3 češnja češnjaka papar 10 dag riže peršin Postupak izrade: U hladnu vodu stavite kuhati očišćenu i opranu ribu, luk, peršin i češnjak. Do... Opširnije
Obožavamo hranu koju su spremale naše bake jer nas to vraća u detinjstvo i želimo i svojoj djeci da prenesemo tradiciju baš kao što se ona prenosila sa koljena na koljeno. Ne znam odakle nam... Opširnije
1,2 kg janjetine 4 žlice brašna 1 dl ulja 1 limun 10 dag luka 10 dag mrkve 20 dag rajčica 1 žličica nasjeckanog peršina 1 grančica ružmarina 2 dl bijelog vina 2 dl temeljca sol Postupak izra... Opširnije
7 kg govedine (od buta ili plećke) 10 dag slanine 20 dag mrkve 10 dag korijena celera 1 glavica luka 3 češnja češnjaka 3 klinčića 5 dl crnog vina 5 dl temeljca 2 žlice maslaca 2 žličice šeće... Opširnije
Tradicionalna janjeća juha je jelo s dugom tradicijom na balkanu. Pripremale su je naše bake i prabake, a detaljan recept možete pročitati u nastavku: Recept sam pronašao u staroj Hrvatskoj... Opširnije
Svježa gljiva je iznimna namirnica. Donosimo vam tradicionalni recept za juhu od svježih gljiva. Pripremite ovu jednostavnu i ukusnu juhu po starim receptima naših baka. Gljive kao svježe je... Opširnije
U potrazi za dobrim tradicionalnim receptom za ajvar put nas je odveo do unutrašnjosti lijepe naše. Slavonija je oduvjek poznata po dobrim i kvalitetnim zimnicama pa tako i dobrom aj varu.... Opširnije
Makovnjača je tradicionalna slastica koja se priprema u ovom dijelu europe. Povijest makovnjače je nepoznata kao i izvorna verzija tog tradicionalnog kolača. Za vas smo pronašli stari recept... Opširnije
Orahnjača (orehnjača) hrvatsko je tradicijsko slatko jelo. Kolač se priprema od dizanog tijesta s nadjevom od mljevenih oraha. Uobičajeno se priprema se za blagdane uoči Božića, Uskrsa, svad... Opširnije
Kod topljenja masti nastaje usputan proizvod, koji nekad i nije bio nešto posebno popularan, dok je danas po potražnji i cijeni „rame uz rame“ s najboljim mesnim prerađevinama. Potražnja za... Opširnije
Mast je prije samo nekoliko godina po kilogramu stajala tri-četiri kune, a sad se u mesnicama prodaje po cijeni od 15 do 25 kuna, dok u trgovačkim centrima stoji i po 30 kune. Razloge ovoj s... Opširnije
Čvarci se pripravljaju od svinjske potrbušine izrezane na komadiće pa pržene u masnoći. Kupite 2 kilograma svinjske potrbušine i svježeg sala uostalom, mesar će vam savjetovati koliko je mas... Opširnije
Donosimo vam recept iz stare bakine kuharice. Usprkos raznim zabranama pranja šparoga po javnim, državnim šumama nadam se da ćete nekada imati prave divlje šparoge, onda iskušajte tradiciona... Opširnije
