Donosimo vam recept iz stare bakine kuharice. Kušajte jela po tradicionalnim receptima, receptima po kojim se jela pripremaju generacijama. Ovog puta vam donosimo zanimljivu juhu po tradicio... Opširnije
Uvijek se lijepo vratiti u prošlost i sjetiti se recepata naših baka. Ovaj sam recept sam iskušao i mogu reća da sam iznenađen kako je juha ukusna i zasitna. Ovako jednostavan recept a na kr... Opširnije
Donosimo vam recept iz stare bakine kuharice. Iskušajte jela po tradicionalnim receptima, receptima po kojim se jela pripremaju generacijama. Sastojci za juhu 1/2 kg goveđih kostiju narezani... Opširnije
1 kg janjetine 1 dl pirea od rajčica 5 dag slanine 10 dag luka 2 češnja češnjaka 1 žličica mljevene crvene paprike 40 dag riže 1 dl bijelog vina 1 žličica nasjeckanog peršina 1 litra temeljc... Opširnije
S nastupanjem proljeća počela je i sezona berbe kuka i šparoga pod kojim nazivom su poznati u našim krajevima. Za one koji ne znaju, riječ je o samoniklom jestivom bilju. Najčešće se nalaze... Opširnije
Ovo je stari Imotski recept za pripremu purice s pancetom, med se koristi kao ljekoviti sastojak koji ujedno štiti od kancerogenih spojeva, a u pripremi ovog jela med se upotrebaljava već de... Opširnije
Japrak od raštike je tradicionalno jelo koje se najviše priprema u južnim djelovima Hrvatske, a umjesto raštike koristi se i list od mlade loze. Sastojci za tradicionalni japrak od raštike:... Opširnije
Smatra se da je domovina sarme Bugarska, ali ondje sarmice pune s listovima svježeg kupusa, Grci ovakvu smjesu za sarmu umataju u listove vinove loze. Potrebni sastojci za tradicionalne sarm... Opširnije
Savjet: Kod pripremanja ovog starog dalmatinskog jela važno je pripaziti da hobotnica ne bude tvrda. Posebnost svakog jela je u njegovom tajnom sastojku kod pripreme hobotnice ispod peke sva... Opširnije
Ovo tradicionalno jelo omiljeno je od Istre do Cavtata. Peka svim jelima daje poseban okus, a ribi, škampima i školjkama – izniman, zbog toga što su sačuvane arome svih sastojaka. Sast... Opširnije
U posudu stavite da se skuha 350 g mladog bijelog graha koji ste upravo izvadili iz ljuske. Prelijte ga samo slanom toplom vodom, dodajte jednu glavicu luka te mali snopić peršina i majčine... Opširnije
Jedno od tradicionalnih jela Jadranske Hrvatske i zaobalja karakterističnog okusa. Ovo jelo je među starim najpoznatijim jelima Dalmatinske zagore, više vrsta samoniklih trava seljaci su pri... Opširnije
Za dobar domaći kruh ispod peke (sača) važno je dobro lug razbacati po saču ili peki sa svih strana tako da se miris kruha potpuno sačuva! Potrebni sastojci za domaći kruh ispod peke (sača):... Opširnije
Tradicionalno jelo u Dalmaciji, ali i velikog dijela kopnene hrvatske. Sastojci za varivo od graha sa sušenim mesom: 500 g suhog mesa, 500 g graha trešnjevca, sol, papar u zrnu, 200 do 300 g... Opširnije
Tradiciju zamatanja sarme u list vinove loze njeguje većina mediteranskih zemalja, a prednjači Grčka. Kod pripreme sarmica od lista vinove loze koristiti samo zdrave i neprskane listove vino... Opširnije
