Donosimo vam recept iz stare bakine kuharice. Kušajte jela po tradicionalnim receptima, receptima po kojim se jela pripremaju generacijama. Donosimo vam stari recept za juhu od kiselog vrhnj... Opširnije
To je vrlo poznato jelo koje se često pripravlja od ostataka kuhane govedine iz juhe. Sitno Izrežite govedinu, također skosajte jedan kozjak (ili malu glavicu luka) s listićima dviju grančic... Opširnije
Najbolju perad uzgajaju u Bressei Područje Bourg je glasovito upravo po ovom jelu jetrica njihove peradi su vrlo blijeda gotovo bezbojna i često jako krupna Za ovaj ukusni bresanski kolač pr... Opširnije
Teleće srce se može kuhati u krepkoj juhi, ali ga je potrebno kuhati 4 sata. Izrežite ga na komade i poslužite uz octeni umak kojemu dodate začinske trave i malo gorčice. Ako ga u juhi kuhat... Opširnije
Donosimo Vam jednostavni recept za kuhano pšile kako su ga radile naše bake.18 Sastojci potrebni za jednostavno kuhano pile: 1 zaklano i očišćeno pile, 1 glava luka, 2 mrkve, snop peršunova... Opširnije
Vraćamo se na stara zaboravljena jela naših baka. Jedno od glavnih stvari je bilo iskorištavanje svega dostupnog za pripremu jela i hrane. Tako danas donosimo ovaj zanimljivi recept od pilić... Opširnije
Sastojci za pile u umaku o kopra 1 zaklano i očišćeno pile, 1 žlica maslaca, 1 žlica brašna, 1 žličica kosanog luka, malo octa, 2 žlice kiselog vrhnja, 2 žlice kosanog kopra, malo limunove k... Opširnije
Priprema domaće riblje juhe. Koristimo slatkovodnu ribu kao u staroj Hrvatskoj kuharici. Sastojci za pripremu riblje juhe: Manji šaran, 1 korijen celera, 2 korijena peršuna, 2 srednje velike... Opširnije
Danas pripremamo tradicionalnu juhu od puževa prema receptu iz stare Hrvatske kuharice. Sastojci za pripremu juhe od puževa: 1 šaka prokuhanih i očišćenih puževa, 1 žlica kosanog peršuna, 1... Opširnije
Sastojci za pripremu juhe od šarana: 1 manji šaran, 2 dcl bijelog vina, 8 dcl vode, 1 žlica maslaca, 1 žličica brašna, mala glava luka, 1/2 naribane jabuke, malo limunove kore, 1 žlica mrvic... Opširnije
Od davnina je Božićni stol simbol raskoši i izobilja. Kako je izgledao Božićni stol prije ovih naših modernih supermarketa? Pokušat ću opisat u par rečenica najbitnije stvari nekadašn... Opširnije
Sada u vrijeme kolinja veoma dostupna je i jedna stara zaboravljena delicija “čvarci”. Kako s čvarcima pripremiti staru deliciju pogačice pročitajte u nastavku. Što je potrebno z... Opširnije
Donosimo vam jednostavan i iznimno zanimljiv recept za srdele s svježim sirom… SASTOJCI: 15 dag putra 25 dag svježeg kravljeg sira žica kiselog vrhnja 6 slanih srdelica vlasac kopar ma... Opširnije
Evo sjajne ideje kako ćete za Uskrs vrlo jednostavno napraviti originalne etno poklone. Zamirišite vašu kuhinju i srca vaših najbližih duhom prošlih vremena, kada je jedan komad suhog, tvrdo... Opširnije
Na početku jedno veliko pitanje, danas u moru raznih proizvođača pršuta i raznih vrsta kako možemo prepoznati kvalitetan Dalmatinski pršut. Kako prepoznati pravi domaći pršut? Prvo nekoliko... Opširnije
