Donosimo vam recept iz stare bakine kuharice. Iskušajte jela po tradicionalnim receptima, receptima po kojim se jela pripremaju generacijama. Sastojci za juhu: 1/2 kg goveđih kostiju narezan... Opširnije
Donosimo vam recept iz stare bakine kuharice. Iskušajte jela po tradicionalnim receptima, receptima po kojim se jela pripremaju generacijama. Sastojci potrebni za juhu: 3/4 kg govedine, 1 ve... Opširnije
Potrebni sastojci: 20 dag brašna 15 dag svježeg sira 15 dag prešane šunke 15 dag kiselih krastavaca 4 jaja 2 dl mlijeka 2 dl ulja 2 žličice praška za pecivo Postupak izrade: Razmutite jaja p... Opširnije
Donosimo vam recept iz stare bakine kuharice. Tradicionalna juha od celera je bila čest gost na bakinom stolu, donosimo vam stari recept za pripremu juhe od celera. Kušajte jela po tradicion... Opširnije
1 kg razne slatkovodne ribe 15 dag luka 1 dl pirea od rajčica 1 žličica crvene mljevene paprike 1/2 žličice ljute crvene paprike 0,5 dl ulja 2 ljute papričice 2 dl bijelog vina sol Postupak... Opširnije
60 dag očišćenih sipa 4 žlice maslinovog ulja 2 veća luka 5 češnjeva češnjaka 40 dag rajčica 8 dl ribljeg temeljca ili vode 1 dl bijelog vina 30 dag riže 1 vezica peršina 5 dag maslaca 1 žli... Opširnije
40 dag suhog bakalara 30 dag krumpira 10 dag luka 20 dag svježe rajčice 1 dl maslinovog ulja 1 dl bijelog vina 1 žličica nasjeckanog peršina sol papar Postupak izrade: Suhi bakalar namačite... Opširnije
60 dag miješanog mljevenog mesa 1 žličica mljevene slatke paprike 20 dag ribanog sira škripavca ulje sol papar Postupak izrade: U mljeveno meso dodajte sol, papar i mljevenu papriku. Sve zaj... Opširnije
2 svinjske koljenice (oko 2 kg) 1,5 kg krumpira 1 glavica luka 1 dl ulja 1 žličica kadulje sol papar Postupak izrade: Meso dobro operite, posušite, posolite izvana i napravite nekoliko ureza... Opširnije
Budući da prije stotinu godina još nije bilo hladionika, donosimo vam neke jednostavne upute kako treba čuvati razne namirnice, a osobito one koje se brzo kvare. Neke od tih uputa vrlo su za... Opširnije
2 svinjska lungića (svaki 50 dag) 6 žlica brašna 6 žlica krušnih mrvica 2 jaja 10 dag šunke 10 dag sira 4 kisela krastavca ulje sol papar Postupak izrade: Lungiće uzdužno zasijecite te potuc... Opširnije
60 dag junetine 2 češnja češnjaka 10 dag mrkve 30 dag luka 0,5 dl ulja 1 žlica pirea od rajčica sol papar Postupak izrade: Meso izrežite na komade, a luk očistite i sitno nasjeckajte.Na vruć... Opširnije
15 dag junećih tripica 20 dag luka 40 dag krumpira 10 dag slanine 4 češnja češnjaka 0,5 dl ulja 2 lovorova lista 2,5 dl pirea od rajčice 1/2 žličice crvene paprike 1 žličica nasjeckanog perš... Opširnije
60 dag junetine 2 veća luka 30 dag graška 1 l temeljca 2 češnja češnjaka 1 grančica ružmarina 4 lista lovora papar u zrnu 0,2 dl ulja 1 veća mrkva sol papar Postupak izrade: Na vrućem ulju p... Opširnije
1 kg telećih prsa bez kostiju 1 dl ulja sol Nadjev: 2 manja peciva 2 jaja 5 dag luka 5 dag slanine 1 dl mlijeka 1 žličica nasjeckanog peršina sol, papar Postupak izrade: Napravite prorez u t... Opširnije
