Stavite jezik u hladnu vodu da odstoji kao u prethodnom receptu, a zatim ga posušite. U tešku posudu koja će odgovarati veličini jezika stavite da se rastopi 50 g maslaca na umjerenoj vatri... Opširnije
Stara tradicionalna ruska juha “šči” poznata je već više od tisuću godina, recept za rusku juhu koristili su svi od siromašnih do bogatih. Poznata je kao ruska delicija i recept... Opširnije
Vrlo zanimljiva i naša tradicionalna juha, kisela juha s piletinom. Juha je iznimno ukusna i vrlo jednostavna za pripremu,a svoj naziv ”kisela juha” duguje kiselom vrhnju i žuman... Opširnije
Pripremite ovu zanimljivu i jednostavnu juhu od piletine i riže. Gusta pileća juha s pirjanim komadima piletine će Vas potpuno oduševiti. Sastojci za pripremu pileće juhe s rižom 1 manja kok... Opširnije
Donosimo vam recept iz stare bakine kuharice. Iskušajte jela po tradicionalnim receptima, receptima po kojim se jela pripremaju generacijama. Sastojci za juhu: 2 dcl hajdinog brašna, 1 kocka... Opširnije
Od svježeg kupusa možemo napraviti brojna ukusna i jednostavna jela. Ovog puta vam donosimo kombinaciju piletine i svježeg kupusa u ukusnoj juhi od kupusa. Juhu od kupusa s dodatkom piletine... Opširnije
1 kg goveđih kostiju i mesa 20 dag mrkve 20 dag luka 10 dag korijena celera 1 korijen peršina 1 vezica peršina 3 grančice majčine dušice 2 lista lovora sol papar 3 I vode Postupak izrade: Op... Opširnije
Mševi – nekada su zvali uštipke s grožđicama, zašto baš miševi neznam, možda zbog oblika? Al dosta mi sliče na današnje fritule, zar ne? Da vidimo kako su se pripremali ti starinski uš... Opširnije
Danas nepoznanica, ali nekada jedna od najčešćih delicija (slastica) Božićnog stola. Mliječni kruh je jednostavan za pripremu a vrlo ukusan. Najviše bi mu se radovala djeca kojima bi priprem... Opširnije
U ovo pred Božićno vrijeme svi smo zaokupljeni razim kupovinama, šopinzima i slično. Kako je izgledala priprema božića i koje su to stvari koje su intrigirale djecu u ne baš tako staro Božić... Opširnije
Donosimo vam recept iz stare bakine kuharice. Vinska juha malo čudan naziv i sastojak juhe, ali vjerujte iskušani tradicionalni recepti naših baka ne griješe! Kušajte jela po tradicionalnim... Opširnije
“Porcellum oenococtum: porcellum produras, ornas. Adicies in caccabum oleum, liquamen, vinum, aquam. Obligas fasciculum porri, coriandri. Med i a coctura colorabis defrito. Adicies in... Opširnije
Kolinje, svinjokolja bez zabrana i u punom zamahu Topi se mast, prave čvarci, pune kobasice – vrijeme je svinjokolje, starog slavonskog običaja za koji su mnogi strahovali da će nestat... Opširnije
60 dag mljevenog mesa (junetine i svinjetine) 1 glavica kiselog kupusa 10 dag luka 10 dag slanine 2 češnja češnjaka 5 dag riže 1 jaje 1/2 žličice crvene paprike sol papar Postupak izrade: Sl... Opširnije
Iz knjige “Oblizeki – Moslavina za stolom” Božica Brkan, Acumen, Zagreb 2006. Danas, kad su eruptivno akcelerirala ona Lajtmanova podsmješljiva black&decker kolinja odnosno kad imaš bro... Opširnije
