Zbog čega leću zovu i kraljica mahunarki? Leća: vjerna prijateljica vitkosti Mnogi leću pamte iz bakinih variva, ali je baš ne jedu često. Velika greška, jer leća je jedna od najzdravijih po... Opširnije
Mislim da će se svi složiti: nema juhe do teleće juhe… Donosim vam jedan tradicionalni recept za pripremu domaće teleće juhe kako su je pripremale naše bake. Zanimljiva i vrlo ukusna t... Opširnije
rakija lozovača 0,950 I ruda — mlade grančice 2 grančice šećer 40 g U čistu bocu staviti oprane grančice rude, dodati šećer, zaliti rakijom i zatvoriti. Travarica se u Istri pripravlja na vi... Opširnije
Ljekovitost i dobre strane povrće svi manje više znamo, pripremite pravu povrtnu juhu po bakinu receptu. Pogotovo sada u vrijeme iza blagdana kada nam je svima dosta mesa i mesnih jela lagan... Opširnije
Suhe svinjske nogice, nekadašnja delikatesa u raznim hladetinama ili varivima danas polagano ide u zaborav. Jednostavna namirnica savršeni su dodatak mnogim jelima, a posebno privlačno djelu... Opširnije
Tekst i slike su preuzete s GMP – Muzej u loncu. Zašto smo preuzimali ovaj iznimno zanimljiv tekst s stranica Gradskog muzeja Požega, prvenstveno zbog zanimljivog sadržaja i usporedbe... Opširnije
80 dag jetre (pileće, pureće ili zečje) 1 žličica mljevenog muškatnog oraščića 2 žlice masti 1 veći luk 3 češnja češnjaka 0,5 dl konjaka 1 žlica sitno sjeckanog svježeg mažurana 1 žlica sitn... Opširnije
Patlidžan se uzgaja u Kini i Indiji od 5. stoljeća. Kasnije se proširio na Daleki Istok, a u Europi se pojavio tijekom 13. i 14. stoljeća, najprije u Španjolskoj, gdje su ga, kao i na sjever... Opširnije
Kuhinja se mjenja tokom godina, a s promjenom kuhinje i načina pripremanja jela mjenjaju se i nazivi za jela i kućanske poslove. Koliko se naša tradicionalan kuhinja promjenila od vremena ka... Opširnije
Kruna svakog jela jest pravilno a dobro začinjanje, zato da bi jelo dobilo prijatan miris i okus. Svako jelo valja posebno začiniti, jer je sastavljeno od drugih namirnica i pripremljeno na... Opširnije
80 dag očišćenih liganja 20 dag brašna ulje sol Postupak izrade: Narežite lignje na srednje debele kolutiće, posušite ih ubrusom, posolite i uvaljajte u brašno. Stavite... Opširnije
Donosimo vam recept iz stare bakine kuharice. Jednostavna juha po tradicionalnom receptu, po sastojcima juhe (govedina i teletina) i samoj pripremi možemo zaključiti da je ovo prava gurmansk... Opširnije
Donosimo vam recept iz stare bakine kuharice. Iskušajte jela po tradicionalnim receptima, receptima po kojim se jela pripremaju generacijama. Sastojci za pripremu juhe: 15 dkg telećih jetara... Opširnije
15-20 dag prušuta rezanog na fete 2 dcl suhog crnog vina – najbolji je plavac 1 crveni luk rezan na tanke rezance 1 žlica vinskog octa (kvasine) 1 žličica acceta balsamica 1/2 žlice ma... Opširnije
Nabavite uhranjeno pile koje ima mekano meso. Prije nego što mu svežete batake i krila, jetricu, kojoj ste izrezali žučni mjehurić, stavite u pile. Sitninu spremite. U duguljastoj posudi na... Opširnije
