Sastojci za juhu od štuke: 1 manja štuka, 1 žlica bijelog vina, 1 žličica octa, 1 mala glava luka, 1 ravna žlica maslaca, 1 žličica brašna, 1 žličica grožđica, 5 do 6 badema, malo limunove k... Opširnije
Narodni specijalitet Dalmatinske zagore, Dubrovačke regije, Istre i Kvarnera Savjet : Da bi Dalmatinska peka bila dobra, ukusna i lijepo pečena najvažnije je da vatra na kominu bude umjerena... Opširnije
Priprema tradicijskog jela sinjski arambaši (od tur. harami grešno, nedopustivo, razbojstvo i başi zapovjednik, poglavica; dakle-hajdučki poglavica ) karakteristična je za prostor Cetinske k... Opširnije
Jednostavna i vrlo zdrava juha s puno povrća, francuska juha, na našim područjima mediterana priprema se već dugi niz godina.Šarenilo povrća s šampinjonima ni najveće gurmane ne ostavlja rav... Opširnije
Obožavamo hranu koju su spremale naše bake jer nas to vraća u detinjstvo i želimo i svojoj djeci da prenesemo tradiciju baš kao što se ona prenosila sa koljena na koljeno. Ne znam odakle nam... Opširnije
patliđani 800 g jaja 3 kom mrvice 150 g brašno 100 g ulje’za prženje 2,5 dl sol papar Patliđane oguliti i izrezati na ploške, posipati sol i papar, uvaljati u brašno, razmućena jaja i... Opširnije
Za bojanje uskršnjih jaja mnogima je najlakše da kupe boje u trgovini, ali ukoliko želite da probate nešto kreativno i autentično, poslužite se namirnicama iz vlastite kuhinje. Većina prirod... Opširnije
1,2 kg janjetine 4 žlice brašna 1 dl ulja 1 limun 10 dag luka 10 dag mrkve 20 dag rajčica 1 žličica nasjeckanog peršina 1 grančica ružmarina 2 dl bijelog vina 2 dl temeljca sol Postupak izra... Opširnije
7 kg govedine (od buta ili plećke) 10 dag slanine 20 dag mrkve 10 dag korijena celera 1 glavica luka 3 češnja češnjaka 3 klinčića 5 dl crnog vina 5 dl temeljca 2 žlice maslaca 2 žličice šeće... Opširnije
Kao prvo da se zahvalim izvoru s kojeg je preuzet ovaj iznimno kvalitetni i poučni članak blog o vinu Bakhovoga sina Ive Kozarčanina. Pa da krenemo abecednim redom kako je i zamišljeno... Opširnije
Tradicionalna janjeća juha je jelo s dugom tradicijom na balkanu. Pripremale su je naše bake i prabake, a detaljan recept možete pročitati u nastavku: Recept sam pronašao u staroj Hrvatskoj... Opširnije
Svježa gljiva je iznimna namirnica. Donosimo vam tradicionalni recept za juhu od svježih gljiva. Pripremite ovu jednostavnu i ukusnu juhu po starim receptima naših baka. Gljive kao svježe je... Opširnije
U potrazi za dobrim tradicionalnim receptom za ajvar put nas je odveo do unutrašnjosti lijepe naše. Slavonija je oduvjek poznata po dobrim i kvalitetnim zimnicama pa tako i dobrom aj varu.... Opširnije
Povijest soparnika Soparnik, specijalitet iz dalmatinskih Poljica, datira još iz vremena starih Turaka. Jednostavno je to jelo: malo blitve, mladog luka i peršina, zarobljeno između dva sloj... Opširnije
Soparnik zaštićena kulturna delicija Soparnik, vrlo jednostavno posno jelo, a sastoji se od malo blitve, mladog luka i peršina, između dva sloja najjednostavnijeg tijesta. Da jedno jelo, od... Opširnije
