Nakon trogodišnjih ispitivanja, brački sir na najboljemu je putu da dobije oznaku izvornosti. Cjelokupni postupak, koji se privodi kraju, vodio je Institut za jadranske kulture i melioraciju... Opširnije
1 pile 20 dag luka 10 dag pršuta ili slanine 30 dag rajčice 3 češnja češnjaka 0,5 dl ulja 2 žlice brašna 0,5 dl prošeka 2 žlice kapara 50 dag graška 50 dag mladog krumpira 1 žličica nasjecka... Opširnije
Donosimo vam recept iz stare bakine kuharice. Iskušajte jela po tradicionalnim receptima, receptima po kojim se jela pripremaju generacijama. U receptu se koriste i neke tradicionalne, možda... Opširnije
Danas vam donosimo stari recept iza zaboravljene bakine kuharice. Domaća juha od celera kako su je pripremale naše bake. Ova juha je iznimno zdrava juha za čišćenje organizma. Zamislite samo... Opširnije
Svaku našu priču započinjemo sa „Nekada davno…“ poput bajke koja se dogodila prije toliko mnogo vremena da već gotovo sumnjamo u njeno postojanje. I doista, između dva svjetska rata,... Opširnije
Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života pripremanja jela. Recepti za jela su tradicionalni starohrvatski po kojima su brojne generacije pripremale svoja jela. Tekst... Opširnije
Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života pripremanja jela. Recepti za jela su tradicionalni starohrvatski po kojima su brojne generacije pripremale svoja jela. Tekst... Opširnije
Vino je veoma važna i cjenjena stavka svakog domaćinstva kako se skladištilo u podrumima i starim našim konobama! U rujnu mjesecu se bere grožđe i pravi vino. Ni svatovi se nisu pravili cije... Opširnije
Brokula s jajima i pireom je jednostavno i zdravo jelo omiljeno je u svim krajevima! Kupusnjače su iznimno ljekovite, a brokula je prava riznica nutrijenata koji štite od raka. Brokulu su pr... Opširnije
Staro jelo Istre, Kvarnera i Dalmacije pljeni aromom i jednostavnošću. Začine za ovaj recept možete birati po želji, nećete pogriješiti. Sastojci za najbolju tjesteninu s bosiljkom ružmarino... Opširnije
Jednostavni recept Jadranske Hrvatske i zaobalja, iskušajte ovo ukusno jelo i uživajte. Potrebni sastojci za pripremu radiča s krompirima 1 kg krumpira, 200 g radiča, sol, papar, maslinovo u... Opširnije
Prema propisima svježi but za dalmatinski pršut treba biti veličine 11 kg, dimljen na piljevini hrasta ili graba, a po završetku proizvodnje pršut treba imati najmanje 6,5 kg težine Dalmatin... Opširnije
Pržene sdrelice i inćuni su bilo jedno od glavnih jela na jelovniku naših predaka duž jadrana – ukusno, zdravo i jednostavno se priprema. Sastoci za najbolje pržene sdrelice i inćune:... Opširnije
Blitva ili slično zelenilo je jednostavan i zdrav obrok vrlo često je u našim primorskim mjestima bio glavno jelo mnogim siromašnijim obiteljima. Sastojci za jednostavnu blitvu s jajima 2 ja... Opširnije
Srdela, riba koju su nekoć bogataši prezirali, a danas je ova plava riba tražena zdrava delicija na svim stolovima. Sastojci za prženu srdelu s blitvom: 500 g očišćenih srdela, 500 g blitve,... Opširnije
