Svi se sjećamo lijepih i ukusnih kompota koje su pripremale naše bake, pogledajte tradicionalne hrvatske recepte za kompote. Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života... Opširnije
Povijest Istre i Kvarnera iza sebe je ostavila vidljive tragove kroz mnoštvo očuvanih kulturno-povijesnih spomenika iz različitih razdoblja, ali i priče o maštovitoj kuhinji koja bogatstvom... Opširnije
Donosimo vam recept iz stare bakine kuharice. Kušajte jela po tradicionalnim receptima, receptima po kojim se jela pripremaju generacijama. Donosimo vam stari recept za juhu od kiselog vrhnj... Opširnije
jaja sol voda brašno Umijesiti tijesto kao za fuže ili posutice, razvaljati u tanku plohu koja se reže na trake oko 10 cm široke. Trake složiti jednu povrh druge, a zatim rezati rezance širi... Opširnije
“Aliter ius Alexandrinum in pisce asso: piper, ligusticum, coriandrum viride, uvam passam enucleatam, vinum, passum, liquamen, oleum, et coques.” Aleksandrijski umak za pečenu ri... Opširnije
Dalmacija hrani dodaje onu višu dimenziju; dalmatinska hrana nudi čovjeku užitak, a ujedno i lijek bez nus pojava. Baštinu ili nasljeđe najčešće vezujemo s nekakvim materjalnim oblicima kao... Opširnije
To je vrlo poznato jelo koje se često pripravlja od ostataka kuhane govedine iz juhe. Sitno Izrežite govedinu, također skosajte jedan kozjak (ili malu glavicu luka) s listićima dviju grančic... Opširnije
Najbolju perad uzgajaju u Bressei Područje Bourg je glasovito upravo po ovom jelu jetrica njihove peradi su vrlo blijeda gotovo bezbojna i često jako krupna Za ovaj ukusni bresanski kolač pr... Opširnije
“Haedum sive ngnum pasti cum: mittes in fumum. Teres piper, rutam, cepam, satureiam, Damascena enucleata, laseris modicum, vinum, iiquamen et oleum (vinum). Fervens coliuitur in disco,... Opširnije
vino crno kruh šećer ulje maslinovo 1 žličica papar na vrhu noža U bukaletu (zemljani vrč) staviti malo temperirano vino, dodati šećer, ulje, papar i popržene tople ploške kruha. Uroniti žli... Opširnije
Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života pripremanja jela. Recepti za jela su tradicionalni starohrvatski po kojima su brojne generacije pripremale svoja jela. Tekst... Opširnije
Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života pripremanja jela. Recepti za jela su tradicionalni starohrvatski po kojima su brojne generacije pripremale svoja jela. Tekst... Opširnije
Teleće srce se može kuhati u krepkoj juhi, ali ga je potrebno kuhati 4 sata. Izrežite ga na komade i poslužite uz octeni umak kojemu dodate začinske trave i malo gorčice. Ako ga u juhi kuhat... Opširnije
Izvorno podrijetlo tikvica nije točno određeno. Neke su vrste tikvica podrijetlom iz Indije dok su neke iz Amerike, a ima ih u raznovrsnim veličinama, oblicima i bojama. Tikvice koje se u na... Opširnije
Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života pripremanja jela. Recepti za jela su tradicionalni starohrvatski po kojima su brojne generacije pripremale svoja jela. Tekst... Opširnije
