Tradiciju zamatanja sarme u list vinove loze njeguje većina mediteranskih zemalja, a prednjači Grčka. Kod pripreme sarmica od lista vinove loze koristiti samo zdrave i neprskane listove vino... Opširnije
Raštika je zeljasto povrće koje se u našim krajevima naziva još i rašćika, raštan ili lisnati kelj. Dostupna je cijele godine, a u velikoj mjeri obilježila je prehranu naših roditelja, baka... Opširnije
Tradiconalni gušti Jadranske hrvatske i zaobalja. Ajkara (uzlivač, izlivača, izljevač, izljevača, kljukuša) Sastojci za tradicionalnu izlivaču: Za višečlanu obitelj: 2 kg očišćenih i nariban... Opširnije
Ovo jelo pripada pod gušte jadranske Hrvatske i priobalja. Sastojci za pripremu kuhanog suhog mesa s palentom: 700 g dimljenog mesa (s kosti i bez kosti), 1 kg kukuruzne krupice, sol, papar... Opširnije
Stari gušti jadranske Hrvatske i zaobalja. Sastojci za domaće njoke sa maslacem i listićima kadulje: 800 g krumpira, žličica soli, jaje, do 2 šalice višenamjenskog brašna, maslac po želji do... Opširnije
Tikvice aktiviraju metabolizam ćelija, snabdijevaju dragocjenim hranljivim materijama i čine nas vitkim. Ako jedete ovo povrće barem jednom tjedno, poboljšat ćete koncentraciju, smiriti živc... Opširnije
Tradicionalno jelo Slavonije i Baranje, svinjski kotleti s krompirima. Sastojci za najbolje svinjske kotlete s krompirima: 1 kg svinjskih kotleta, mast, ulje, sol, 2 kg krumpira, mljevena pa... Opširnije
Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života pripremanja jela. Recepti za jela su tradicionalni starohrvatski po kojima su brojne generacije pripremale svoja jela. Tekst... Opširnije
kukuruzno brašno 250 g pšenično brašno 150 g potrbušina (hamburger) 150 g kost od pršuta 200 g jaja 2 kom. ulje 2 dl sol 20 g papar 5 g Brašno kukuruzno i pšenično posoliti, dodati ja... Opširnije
(prženi cvijet od bundeve) cvijet od cuka (bundeve) jaja brašno ulje za prženje sol Neoštećene cvjetove od bundeve dobro oprati, posoliti, uvaljati u brašno, zatim u razmućena jaja i pržiti... Opširnije
Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života pripremanja jela. Recepti za jela su tradicionalni starohrvatski po kojima su brojne generacije pripremale svoja jela. Tekst... Opširnije
Jedan od nenadmašnih specijaliteta Dalmacije i Dalmatinske zagore uskoro bi u novoj europskoj obitelji mogao biti zaštićen certifikatom izvorno Hrvatsko. Naravno riječ je o dalmatinskoj janj... Opširnije
Svi se sjećamo lijepih i ukusnih kompota koje su pripremale naše bake, pogledajte tradicionalne hrvatske recepte za kompote. Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života... Opširnije
Povijest Istre i Kvarnera iza sebe je ostavila vidljive tragove kroz mnoštvo očuvanih kulturno-povijesnih spomenika iz različitih razdoblja, ali i priče o maštovitoj kuhinji koja bogatstvom... Opširnije
jaja sol voda brašno Umijesiti tijesto kao za fuže ili posutice, razvaljati u tanku plohu koja se reže na trake oko 10 cm široke. Trake složiti jednu povrh druge, a zatim rezati rezance širi... Opširnije