60 dag junetine 2 veća luka 30 dag graška 1 l temeljca 2 češnja češnjaka 1 grančica ružmarina 4 lista lovora papar u zrnu 0,2 dl ulja 1 veća mrkva sol papar Postupak izrade: Na vrućem ulju p... Opširnije
1 patka (oko 2 kg) 10 dag riže pačja jetra 5 dag slanine 1 jaje 1 žličica nasjeckanog peršina 2 češnja češnjaka 1 dl ulja sol papar Postupak izrade: Patku operite, ocijedite, posolite i osta... Opširnije
Popularna povrtna mješavina s mesom Đuveč tradicionalno se već uklopila u jelovnike svih gurmana i ljubitelja bogatih sočnih priloga. Jednostavna je i za kombiniranje uz različita jela te se... Opširnije
50 dag miješanog mesa od divljači (srna, jelen, zac, vepar i slično) 1 veći luk 1 veća mrkva 10 dag korijena celera 3 češnja češnjaka 1 grančica ružmarina 2 lista lovora 10 zrna papra sol pa... Opširnije
Kuhinja je od davnina bila bitan dio identiteta i kulturne baštine. Sama etimologija riječi kultura i kuhinja usko je povezana. Kultura dolazi od latinske riječi colo, colere, colui, cultum,... Opširnije
U proljeće počinje novi život, a upravo Uskrs simbolizira novo razdoblje započinjanja novog godišnjeg ciklusa, nakon što je prošli završio smrću prirode zimi. Priroda se budi nakon zimskog m... Opširnije
Među nematerijalnim dobrima Hrvatske koja su pod UNESCO-ovom zaštitom odnedavno je i izrada licitarskih srca. Ako niste znali, licitarska su srca jestiva, samo nisu baš ukusna. Naime, nikad... Opširnije
Za područje primorske Hrvatske tipično je da se jelo pripremalo u središnjoj kućnoj prostoriji, kuhinji ognjenica), na otvorenu ognjištu. Taj je posao, kao i svagdje drugdje, pripadao ženski... Opširnije
Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života pripremanja jela. Recepti za jela su tradicionalni starohrvatski po kojima su brojne generacije pripremale svoja jela... Opširnije
Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života pripremanja jela. Recepti za jela su tradicionalni starohrvatski po kojima su brojne generacije pripremale svoja jela. Tekst... Opširnije
Možete ga pripraviti na dva načina, oba su dobra: bilo da pečete divljač u vrućoj pećnici 20 minuta, bilo da je sirovu izrežete i popržite u teškoj posudi na štednjaku. Pođimo od prvog način... Opširnije
Dunja potječe iz jugozapadne Azije, odnosno iz Perzije i Anatolije, a samoniklu je nalazimo i u srednjoj Europi. Poznata je i pod nazivom ”sidonijska kruška”. Drvo dunje može nar... Opširnije
Od jetrice se mogu pripraviti vrlo ukusna jela i zato bi bila šteta ne donijeti recepte i za njih. Ukoliko je jetrica bljeđa, utoliko je bolja Kod pečene peradi sam vas upozorila da će vaša... Opširnije
brašno 500 g ulje 0,5 dl šećer u kristalu 100 g sol 10 g kora od limuna rakija 0,3 dl ulje za prženje 8 dl šećer u prahu 20 g Ulje, šećer, sol, rakiju i naribanu koricu od limuna izmiješati... Opširnije
brancin (lubin) 1000 g vino bijelo 1 dl krumpir 1000 g luk 200 g gljive češnjak 20 g (šampinjoni) 400 g […] Opširnije
