1 kg razne slatkovodne ribe
15 dag luka
1 dl pirea od rajčica
1 žličica crvene mljevene paprike
1/2 žličice ljute crvene paprike
0,5 dl ulja
2 ljute papričice
2 dl bijelog vina
sol
Postupak izrade:
Ribu očistite od krljušti i iznutrica, dobro operite i nasijecite na manje (oko 20 dag) komade. Na vrućem ulju popržite luk isječen na ploške, dodajte ribu, ljute papričice, pire od rajčica, mljevenu crvenu papriku, ljutu crvenu papriku, sol te vino i vode toliko da prekriju ribu. Kuhajte na laganoj vatri 30-40 minuta povremeno protresajući posudu. Poslužite uz domaću tjesteninu.
Već smo pisali o strom receptu za fiš paprikaš, preporučamo da pogledate –stari tradicionalni recept za fiš paprikaš–
Dobar tek!
Domaći riblji paprikaš
