Potrebni sastojci:
10 jaja
20 dag kruha bez korice
30 dag šunke ili vratine
10 dag slanine
15 dag mladog luka
5 dag maslaca
2 žlice krušnih mrvica
sol
papar
Postupak izrade:
Razmutite jaja te dodajte sol, papar i narezani mladi luk. Kruh, slaninu i šunku ili vratinu narežite na kockice te ih umiješajte u smjesu s jajima. Duguljast kalup (širine oko 15 cm) premažite maslacem, pospite krušnim mrvicama te izlijte pripremljenu smjesu s jajima. Kalup prekrijte aluminijskom folijom, stavite u veći pleh s vrućom vodom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 50-60 minuta. Gotovi nadjev izvadite iz kalupa, ohladite, narežite na ploške i poslužite.
Dobar tek!
Recept za tradicionalni goranski nadjev
