Donosimo vam recept iz stare bakine kuharice.
Iskušajte jela po tradicionalnim receptima, receptima po kojim se jela pripremaju generacijama.
Sastojci za juhu:
1 litra govedske juhe od koncentrata ili govedine, 2 jaja, 2 žlice brašna, 1 žlica kosanog peršuna, 1 žlica maslaca, nešto soli.
Priprema juhe:
Istucite pjenasto maslac i umiješajte najprije jedan žumanjak a zatim drugi. Od bjelanjka istucite snijeg i umiješajte u smijesu. Postupno dodajte brašno i miješajte da dobijete rahlo tijesto. Od tog tijesta ukuhajte u vreloj govedskoj juhi žličnjake. Prije usluživanja posipajte juhu kosanim peršunom.