Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života pripremanja jela. Recepti za jela su tradicionalni starohrvatski po kojima su brojne generacije pripremale svoja jela.
Tekst je pisan starohrvatskim dijalektom od prije nekih 150 godina.
Ulij u lonac čiste grahove (bažuljeve) juhe poreži u nju sitno peršinova korena i daj da vri zatim uzmi tankih komadića crnog kruha, opirjani ih u maslu i poredi u zdjeli poslie onu juhu osoli i koliko hoćeš mirodijami providi, pa ju u vrieme nalij na onaj kruh.
Kao što vidimo iz priloženog recepta prije kuharice nisu imale točne mjere za pripremanje odrđene juhe, ali to ih nije nimalo sputavalo za inovativne i dobre recepte.
Ovaj recept kao i ostali nabrojani recepti su tradicionalni recepti sa naših područja i pripremani su na ovim područjima preko 200 godina.
