vino crno
kruh
šećer
ulje maslinovo 1 žličica
papar na vrhu noža
U bukaletu (zemljani vrč) staviti malo temperirano vino, dodati šećer, ulje, papar i popržene tople ploške kruha. Uroniti žlicu i poslužiti društvo. Supa je još od davnine karakteristika istarske trpeze. Posebno prija u hladnim zimskim večerima kada se i na otvorenom ognjištu, kojih u Istri i danas ima u ugostiteljskim objektima i u privatnim kućama, može ugrijati vino i popržiti kruh.
