Jabuka je prava riznica vitamina, minerala i drugih važnih hranjivih tvari koje se lako probavljaju. Usto smanjuje tek, a to je vrlo korisno ako nastojite smršavjeti.
Narodni lijekovi iz davnine s jabukom
Ljekovitost jabuka poznata je od vremena starih Grka i Rimljana. U grčkoj mitologiji jabuka ima okus poput meda i liječi sve bolesti.
• Jabuke su se koristile za liječenje gripe, vrućice, bronhijalnih bolesti, srčanih tegoba, letargije i slabokrvnosti, za odčepljenje nosa i dišnih organa, te za brži oporavak nakon bolesti. Sve to kao da potvrđuje staru poslovicu: »Pojedeš li jabuku prije počinka, tvoj će liječnik morati prositi ručak.«
• Kuhane jabuke bile su poznate kao sedativ koji smiruje anksioznost i olakšava mirniji san.
• Ribane sirove jabuke rabile su se kao oblog za ozljeđene ili bolne oči te za varikozne ulkuse.
Unutarnja uporaba i ljekovitost jabuke
Jabuke su izvrsne za probavu. Jabučne i vinske kiseline koje one sadrže reguliraju kiselost želuca i pomažu probavi bjelančevina i masnoća pa se zato tradicionalno jedu uz svinjetinu i gusje meso. Izvrsne su za čišćenje organizma od otrova jer potiču rad jetre i mokrenje, te pomažu pri razgradnji mokraćne kiseline. Zbog tih su osobina korisne kod tegoba s jetrom i žuči, dispepsije, gastritisa, čirova probavnih organa, sindroma nervoze crijeva, artritisa, gihta, zadržavanja tekućine, mokraćnih kamenaca i glavobolje. Jabuka ima osobine laksativa zbog pektina koji povećava obujam stolice, ali korisna je i kod proljeva. Naribana jabuka koristi se kod proljeva u djece, osobito kad je on popratna pojava pri izbijanju zubi, a navodno ublažava i dizenteriju i kolitis. Suvremena su istraživanja otkrila da su jabuke i njihov sok moćan neprijatelj virusa. Tko jede više jabuka, manje pati od prehlade i infekcije gornjih dišnih putova. Pojedete li dvije-tri jabuke na dan, može vam se znatno sniziti kolesterol u krvi (osobito kod žena) i krvni tlak. Korisne su i kod šećerne bolesti jer reguliraju količinu šećera u krvi.
Vanjska uporaba i ljekovitost jabuke
Pečene jabuke rabile su se za čitav niz tegoba, primjerice pri boli u ušima. Zdrobljene s malo sumpora i nanesene na kožu koristile su se kod svraba i lišajeva, a pomiješane u jednakom omjeru s maslinovim uljem – kod rana koje sporo zacjeljuju.
Suvremena istraživanja otkrila su da jabuke snažno djeluju protiv virusa. Taninska kiselina koju sadrže osobito je djelotvorna protiv virusa herpes simplex. Drugi sastojci, polifenoli, imaju antikancerogene osobine, a pektin se
vezuje s toksičnim metalima, npr. živom i olovom, te ih izbacuje iz tijela. Tako su jabuke dobro naoružane da nas zaštite od nekih učinaka onečišćenja okoliša i od staračkih bolesti.
