80 dag purećih prsa
6 većih glavica luka
30 dag slanine
4 grančice mažurana
ulje
sol
papar
Postupak izrade:
Očišćena pureća prsa posolite, popaprite i popržite sa svih strana na vrelom ulju. Kad se prsa ispeku izvadite ih u toplu posudu, a na isto ulje dodajte slaninu narezanu na kockice. Kad slanina dobije zlatnožutu boju, izvadite je, a na isto ulje dodajte luk narezan na ploške.
Posolite i popaprite. Promiješajte i pirjajte dok luk ne dobije zlatnožutu boju. Pečena pureća prsa narežite na ploške, složite na pirjani luk i slaninu i poslužite.
Dobar tek!
Puretina s lukom i slaninom
