Jednostavni recept za iznimno ukusne krompire s malo češnjaka i maslaca.
Sastojci za ukusni krumpir na maslacu:
- 1 kg malih krumpira,
- 20 češnjeva češnjaka,
- 2 žličice nasjeckanog svježeg ružmarina,
- prstohvat soli,
- malo mljevenog crnog papra,
- 1 žličica maslaca,
- 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
Kako pripremiti jednostavni krumpir na maslacu:
Pećnicu zgrijati na 200 stupnjeva. U velikoj zdjeli pomiješati neoguljene, dobro oprane krumpire, češnjak, ružmarin, sol i papar te malo maslinova ulja.
Sve sastojke dobro pomiješati, kako bi ih neoljušteni krumpir tijekom pečenja upio.
Krumpir posložiti u pleh. Pokriti poklopcem ili aluminijskom folijom i peči 25 minuta.
Skinuti poklopac ili foliju, okrenuti krumpire i peći otkrivene sve dok ne postanu mekani.
Dok su vrući, oguliti ih, staviti u zdjelu za posluživanje i pomiješati ih s maslacem.
Posuti peršinom.
S nastupanjem proljeća počela je i sezona berbe kuka i šparoga pod kojim nazivom su poznati u našim krajevima. Za one koji ne znaju, riječ je o samoniklom jestivom bilju. Najčešće se nalaze u krajevima livada (ne u blatu), uz suhozid i draču. Jestivi dio je onaj mekši dio koji se nalazi pri vrhu (20-ak cm) […] Opširnije
Donosimo vam recept iz stare bakine kuharice. Usprkos raznim zabranama pranja šparoga po javnim, državnim šumama nadam se da ćete nekada imati prave divlje šparoge, onda iskušajte tradicionalnu juhu od šparoga po receptu iz bakine kuharice. Kušajte jela po tradicionalnim receptima, receptima po kojim se jela pripremaju... Opširnije
