80 dag očišćenih liganja
20 dag brašna
ulje
sol
Postupak izrade:
Narežite lignje na srednje debele kolutiće, posušite ih ubrusom, posolite i uvaljajte u brašno. Stavite kolutiće liganja u duboko vrelo ulje i pržite ih oko 4-5 minuta odnosno dok ne dobiju svijetlo žutu boju (ukoliko lignje počnu ‘pucati’ odmah ih izvadite iz ulja jer to znači da su gotove). Lignje poslužite s tartar umakom i limunom.
Dobar tek!
Pržene lignje
