Evo jednog recepta kako se pravi čorba na klasičan seoski način:
Čorba se sprema ovako:
iseče se meso od živine, stavi u lonac, prelije hladnom vodom i pristavi se na vatru.
Pošto se skuva, zapržava se ako u kući ima masti, a ako nema, »podmete se«. »Podmete se« sa projinim brašnom.
Kad se čorba zakuva, lonac se izmakne, malo se ohladi, pa se doda koje jaje. U čorbu se dodaju zelena i aleva paprika, crni luk i sirče.
Naravno čorbe su se pravile i od drugog mesa ali živinska čorba se uvek na selu smatrala za najukusniju.
Paprikaš se spremao na ovaj način:
U šerpu se stave mast, iseckan luk, brašno, aleva paprika, te se isprže sa isečenim mesom.
Posle se dolije vruća voda i kad uvri jelo je gotovo,
Nije bio običaj da se odjedanput utroši cijela svinja ili june za slavsku gozbu. Zato je meso sečeno na krupnije komade, koji su stavljani na poduže štapove, pa su pečeni nad vatrom (ognjištem). Štapovi su se redali preko »mečke«.
Tako se zvala gvozdena šipka sa nogarama, koja se u narodu još zove i »preklad«, na koju se oslanjao jedan deo klade na ognjištu.
Štapovi na »mečki« su okretani prema potrebi, a meso na njima je bilo posipano projnim brašnom, pomešanim sa solju. Kada je ćevap bio ispečen (na tihoj vatri), onda je prelivan sa topljenom mašću. Svaki gost je dobio po jedan ćevap umesto pečenice. Za važnije goste ćevapi su mogli da budu težine jednog kilograma.
