Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života pripremanja jela. Recepti za jela su tradicionalni starohrvatski po kojima su brojne generacije pripremale svoja jela.
Tekst je pisan starohrvatskim dijalektom od prije nekih 150 godina.
Razčini krapa, opari i poreži na komade, osoli, polij octom, da pomodri stavi u šerpinju s vodom octa, pridaj nekoliko karamfilja, limunske korice, peršina, metni unutar ribu, pokri, pusti s tiha kipjeti, poslie odmakni, da malo pristane, onda komade u zdjelu priredi, nakiti peršinom; nalij malo one umake i daj na stol.
Već smo pisali malo o šaranu, više inforamacija pogledajte ovdje.
