»Popij čašu vina nakon juhe i svome si liječniku ukrao rublju«, govori stara ruska poslovica. Proizvodnja vina počela je prije otprilike 10.000 godina i ono je dugo bilo povezano s vjerskim slavljima, možda zbog euforije koju stvara i zbog toga što se povezuje s plodnošću. Budući da otapa mnoge tvari, dragocjeno je za pripravljanje lijekova. Kao antiseptik, rabio se protiv kolere i tifusa.
Narodni lijekovi iz davnine s alkoholom
Crteži i rezbarije pokazuju da je vino bilo dobro poznato još starim Egipćanima.
Stari Grci vino nisu samo pili nego su ga koristili i kao antiseptik za čišćenje rana na bojišnici. Držalo se da čisti i crijeva, liječi zatvor i nesanicu, ubija trakavicu i liječi tegobe mokraćnih putova.
• Piće se tradicionalno koristi za utjehu, kako bi se »utopila tuga«. Homer kazuje kako je nakon smrti svojega prijatelja Patrokla u Trojanskom ratu, Ahilej tri dana plakao, a zatim je za utjehu jeo i pio.
• Anestetičke osobine alkohola koristile su se za ublažavanje bolova pri prvim operacijama i pri vađenju zubi.
Vrući grog od viskija ili vinjaka prije počinka potiče znojenje, pomaže ublažiti vrućicu i izliječiti infekciju.
OPREZ!
Nemojte piti vino ako ste trudni i ako patite od migrene ili gihta.
Unutarnja ljekovita upotreba alkohola
Alkohol najviše djeluje na živčani sustav, umiruje ga i opušta. Odgađa i ublažava reakcije živaca na poticaje, uklanja inhibicije te stvara vedro raspoloženje. Opušta probavni trakt, uklanja napetost i spazme, poboljšava tek, probavu i apsorpciju hranjivih tvari. Odmah ćete osjetiti da alkohol zagrijava, licu daje rumenilo i stvara osjećaj topline i ugodnosti. Novija istraživanja pokazuju da se redovitim uzimanjem male količine crnoga vina onemogućuje djelovanje bakterija i virusa. Polifenoli koji tako djeluju također su snažni antioksidansi, uništavaju slobodne radikale koji razaraju stanice. Redovito uzimanje alkohola povezuje se s bolestima jetre, većom učestalošću raka i povišenim krvnim tlakom. Međutim, istraživanja su pokazala da četvrt litre piva ili jabukovače, ili pak čaša vina na dan snižava kolesterol i pomaže pri sprječavanju arterijskih i srčanih bolesti.
Vanjska uporaba alkohola
Alkohol upotrijebite kao sredstvo za stezanje na ranama kako bi se zaustavilo krvarenje i spriječila infekcija. On ubrzava oporavak i ublažava bol. Alkohol usto učvršćava kožu pa se može primjenjivati pri ranama od ležanja i bolnim bradavicama. Ulje za masažu s alkoholom djeluje kao protuiritans za giht, reumu i artritis.
