ANANAS (Ananas comosus (A. sativus) Bromeliaceae)
Podrijetlom iz Južne Amerike ananas je trajnica čija snažna stabljika može narasti do metar visine. Ima mesnate bodljikave listove oblikovane poput šiljka na koplju. Cvjetovi oblikuju gusti cvat na vrhu svake stabljike. Plod, na čijem se vrhu nalazi kruna listova, sastavljen je od žutih ili crvenkastožutih pločica koje kao da su zavarene jedna na drugu.
Zreli i nezreli plod, te stabljika ananasa
– Najbolji način konzumiranja ananasa je da se jede zreli sirovi plod ili pije njegov sok
– Stabljike se skuplaju nakon što su ubrani plodovi
– Plod se može osušiti, pa upotrebljavati za pripremanje prašaka ili ekstrakta u kapsulama
Ljekoviti sastav ananasa
Plod i stabljika sadržavaju enzim bromelain koji je proteolitik (razgrađuje bjelančevine u organizmu). Plodovi su bitan izvor vitamina A i C.
UPOTREBA ANANASA U LIJEČENJU
Bromelain je ključni sastojak u upotrebi ananasa za ljekovite svrhe. taj enzim razgrađuje bjelančevine, ali ima i protuupalna i iscjeljujuća svojstva. Propisuje se za liječenje oticanja nakon ozljeda i operacija. Utvrđeno je da bromelain sprječava sintezu uzročnika upalnih procesa, te nagomilavanje krvnih zrnaca, te je predložena upotreba ananasa u liječenju tromboze.
Nedozreli plodovi potiču tek i učinkoviti su u liječenju probavnih smetnji. Zreli plodovi smanjuju prisutnost kiselina i nadutost u želicu. Vlaknaste tvari pokreću rad crijeva, a za listove se vjeruje da su blagotvorni u liječenju kasne pojave ili izostanka menstruacije, te menstrualnih bolova.
Maslačak je vrlo hranjiv i cijela se biljka može koristiti kao lijek. Listovi su izvrsni u salati ili skuhani poput špinata. Bogati su mineralima, osobito kalijem i željezom, te vitaminima B, C i provitaminom A. Korijen maslačka sadrži sterole, inzulin, šećere, pektin i glikozide. Ljekovita upotreba maslačka Maslačak je najpoznatiji kao blago detoksificirajući gorki tonik [... Opširnije
Uzgoj ananasa
Ananasu odgovaraju tropski klimatski uvjeti, a može se uspješno uzgajati u zagrijanom stakleniku s kontroliranom temperaturom.
Ananas za liječenje probavnih smetnji
– Kapsule (500 mg): Uzimajte s vodom dvije kapsule ujutro i dvije navečer
– Čisti sok: Pijte jednu čašu na dan
Upozorenja kod konzumiranja ananasa
- Ne upotrebljavajte bez savjetovanja sa stručnom osobom
- U normalnoj upotrebi plod i sok ne izazivaju nikakve popratne pojave, ali ipak se ne bi smjeli davati djeci mlađoj od šest godina jer bromelain može nadražiti sluznicu probavnih organa
- Prekomjerno uzimanje ananasa može uzrokovati bolove u želucu, proljev i alergijske reakcije
- Pijenje većih količina soka od ananasa može kod trudnica izazvati stezanje maternice
- Ananas ne treba upotrebljavati ako se uzimaju lijekovi protiv grušanja krvi, a on može umanjiti i djelovanje nekih lijekova
