Kada mahune izvadite iz kipuće vode ocijedite ih i stavite u ugrijanu zdjelu ili pladanj iz kojega ćete poslužiti.
Prelijte ih umakom od vrhnja osrednje gustoće ali ga morate imati dovoljno da sve mahune .budu njime obilato natopljene. Umak začinite svježe samljevenim paprom. Ako još mahune okružite mlađim krumpirima kuhanim u pari, dobit ćete vrlo uspjelo jelo. Nemojte štedjeti vrhnje, mora ga biti mnogo!
Poslužite jelo vruće dobra kuhinja ne podnosi mlačna jela.
