40 dag kisele repe
30 dag graha
30 dag suhog mesa
20 dag krumpira
10 dag luka
2 češnja češnjaka
0,5 dl ulja sol papar
Postupak izrade:
Kiselu repu stavite kuhati. Posebno skuhajte dan ranije namočen grah, zajedno sa suhim mesom i krumpirom. Kada su grah i krumpir skuhani izvadite krumpir, zgnječite ga vilicom i dodajte zajedno sa skuhanom i ocijeđenom repom u grah. Na ulju popržite sitno nasjeckani luk i češnjak pa umiješajte u grah, repu i krumpir. Po želji dodajte malo vode u kojoj se kuhala repa ako želite kiselije varivo. Posolite, popaprite i poslužite.
Sve o informacije o repi kako je najbolje pripremati i skladištiti te nekoliko starih tradicionalnih recepata za pripremu repe smo već pisali –recepti za jela s repom–
Dobar tek!
Kisela repa s grahom i suhim mesom
