Pijete li caj? Ako ne pijete, sada je pravi trenutak da pocnete. Sve je više dokaza da jedna ili dvije šalice caja na dan pomažu sprijeciti mnoge poznate tegobe. Možda ste vec culi za nevjerojatna svojstva zelenog caja koji nastaje od iste biljke, Cameliie sinensis, kao i poznati crni caj. Minimalno obradjen, zeleni caj dokazano poboljšava imunitet smanjuje razinu kolesterola, sprjecava propadanje zuba pa cak i pomaže u otklanjanju opasnosti od raka. Sadrži EGCG, jedan od najucinkovitijih antioksidansa ikada otkrivenih. I obican crni caj koristan je za zdravlje…
Biljni cajevi imaju vlastita snažna ljekovita svojstva. Savršeni su za osobe koje žele ljekovita svojstva biljaka, a da ne moraju uzimati tablete. Vecina ima malo ili nimalo nuspojava (iako je uvijek najbolje najprije se posavjetovati s lijecnikom, posebno ako ste trudni, uzimate lijekove ili bolni simptomi traju duže od nekoliko dana. Primjerice, jeste li znali da se smatra kako je caj od listova i cvjetova gloga tonik za srce? Da listovi maline pomažu u smirivanju proljeva? Neki cajevi, poput kamilice, cak su korisni kao oblozi koji ubrzavaju zacjeljivanje i ublažavaju upale. Mnogi biljni cajevi iznenadjujuce su ukusni, iako su neki pitkiji ako u njih dodate žlicu meda ili iscijedite limunov sok. A caj je lako napraviti. Jednostavno prelijete vodom neku svježu ili osušenu biljku iz obližnje trgovine ili prodavaonice zdrave hrane. U sljedecim receptima koriste se sušene biljke. Ako umjesto njih upotrijebite svježe, bit ce vam potrebna tri puta veca kolicina.
Čaj antioksidans
Poznato je da su tijekom Drugoga svjetskog rata piloti britanskog zrakoplovstva jeli mnogo džema od borovnice. Cini se da se proširilo vjerovanje da borovnice sadrže spojeve koji poboljšavaju vid. Borovnice su bogate antocijanoidima, spojevima koji štite mrežnicu od degeneracije žute pjege (ili makularne degeneracije), vodeceg uzroka sljepoce. Kako borovnice imaju zatvarajuca svojstva, caj je dobar i protiv proljeva. (Kad sljedeci put budete išli u inozemstvo, ponesite sa sobom borovnice). cini se i da ojacava vene (stoje korisno ako imate proširene vene) te može sniziti šecer u krvi kod ljudi koji imaju dijabetes.
Recept:
1 žlicicu mljevenih borovnica ostavite da odstoje u vrucoj vodi 15 minuta. Pijte do cetiri šalice na dan.
Čaj za smirivanje želuca
Aromatican spoj kardamona i još triju zacina, ukusan je nacin da zaustavite grceve i bolne vjetrove, posebno kad ste pretjerali u nekom obroku. Popijte ga cim osjetite bol ili, još bolje, otprilike 15 minuta prije jela. Ovaj caj je izvrstan i za trbobolju kod djece.
Recept:
Pomiješajte 1/4 žlicice kardamona, 1/5 žlicice mljevenog kima i pola kriške svježeg korijena dumbira. Prelijte šalicom kipuce vode. Ostavite da odstoji 10 minuta. Dodajte i štapic cimeta, ako vam je pri ruci.
Pomoć protiv valunga
Ako želite smiriti simptome menopauze, a ne primjenjujete zamjensku hormonsku terapiju, razmislite o grozdastoj habulici {Cimicifuga racemosa). Caj od ove gorke biljke pomaže ublažiti valunge i druge simptome menopauze tako što smanjuje luteinizirajuce hormone. Posavjetujte se s lijecnikom prije no što pocnete dugorocno uzimati grozdastu habulicu.
Recept:
Kuhajte 1/5 žlicice korijena u prahu u jednoj šalici vode 30 minuta, a zatim ocijedite. Uzimajte 2 žlice svakih nekoliko sati tijekom dana. Med i limun pomažu ublažiti gorak okus.
Napitak prije spavanja
Ako povremeno ne možete spavati, nema niceg lošeg u tome da popijete tabletu za spavanje. Ali zašto riskirati da postanete ovisni o pilulama, kad je caj od kamilice i lavande prirodna zamjena? Možete piti caj nekoliko puta na dan ili jednom prije spavanja.
Recept
Pomiješajte 2 dijela cvjetova kamilice, 2 dijela maticnjaka, 1 dio cvjetova lavande, 1 dio listova metvice, 1 dio cvjetova ruže i prs-tovet muškatnog orašcica. Za jednu šalicu caja stavite 2 žlicice ove mješavine u šalicu i prelijte ih kipucom vodom. Pustite da odstoji 5 minuta, ocijedite i popijte.
Sredstva protiv prehlada i kašlja
Vruci caj je prirodni izbor kad je rijec o borbi protiv prehlada i zacepljenog nosa. Posebno su dobri cajevi: miloduh za kašalj, macina trava za kašalj i zacepljenost nosa te sljez za grlobolju.
Recept:
Stavite 2 žlicice smrvljenog miloduha u šalicu vruce vode. Dodajte med da ublaži gorak okus. Sljezov caj cete napraviti tako što cete staviti 2 žlicice nasjeckanog korijena u šalicu vruce vode, kuhati na laganoj vatri 15 minuta i ocijediti.
Za ublažavanje mučnine
djumbir je toliko dobar u borbi protiv mucnine da ga neki specijalisti za tumore preporucuju za suzbijanje mucnine uzrokovane kemoterapijom.
Lijek:
Ostavite 2 žlicice suhog korijena dumbira u prahu ili naribanog korijena svježeg dumbira u šalici vruce vode 10 minuta. caj bolje djeluje preventivno, prije no što mucnina pocne, nego što je zaustavlja jednom kad vec dode do nje.
Korisna kopriva
Jedna šalica osvježavajuceg caja od koprive svaki dan ima nekoliko koristi. Muškarcima koji imaju slab mokracni mlaz i potrebu za mokrenjem nocu (što su znakovi povecane prostate), caj može pomoci tako što ce usporiti rast prostate. Kako djeluje kao snažan diuretik, kopriva može pomoci kontrolirati visoki krvni tlak i nadutost koju izaziva predmenstrualni sindrom. Redovito pijenje caja od koprive može pomoci i protiv peludne groznice.
Lijek:
Ostavite 2 žlicice sušenih listova da odstoje u šalici vruce vode 10 minuta. Pijte 1 do 2 caše na dan.