Stari recept za kuhano pile s maslacem

Pronašli smo recept za kuhano pile s maslacem. Po ovom receptu su naše bake pripremale svoje domaće kuhane piliće.

Sastojci za kuhano pile s maslacem:

1 zaklano i očišćeno pile,

1 luk,

1 snop peršunova lišća,

2 mrkve,

nekoliko zrna papra,

nekoliko klinčića,

1 žličica octa,

1 žlica maslaca,

1 žlica mrvica

sol

Postupak pripreme kuhanog pileta s maslacem:

Očišćeno pile narežite na prikladne komade i posolite. U lonac hladne vode stavite komade pileta, luk narezan na polovice, mrkve narezane na komade, peršunovo lišće u snopu, papar, klinčiće i malo octa. Pile neka se kuha u zatvorenom loncu na umjerenoj vatri dok meso potpuno ne omekša. Na kraju pirjajte mrvice na vrućem maslacu. Komade pileta položite u zdjelu i na njih posipajte pirjane mrvice.

Komentari