50 dag miješanog mesa od divljači (srna, jelen, zac, vepar i slično) 1 veći luk 1 veća mrkva 10 dag korijena celera 3 češnja češnjaka 1 grančica ružmarina 2 lista lovora 10 zrna papra sol pa... Opširnije
3 žlice brašna 1 jaje 0,5 dl ulja 1 I vode 1/4 žličice mljevene crvene paprika sol 1/4 žličice kima papar Postupak izrade: Na zagrijano ulje dodajte brašno i miješajte dok ne dobije lijepu s... Opširnije
Svima nama bez izuzetaka na spomen bakine kuhinje kroz glavu prolazi domaća hrana i rastu nam zazubice, kolika je razlika između današnje industriske hrane i domaće hrane sa sela nemožemo zn... Opširnije
Najprije pripravite zdjelicu gustog bešamel umaka s dovoljno maslaca i ražom punom žlicom ribana grojera ili parmezana koji se potpuno rastopi u umaku ostavite ga na toplom mjestu. Skosajte... Opširnije
Kada je govedina s lukom dobro pripravljena, nema boljeg jela. Pripravlja se od mesa koje ste kuhali dan ranije za juhu, a ako ste odlučili pripraviti je drugi dan s lukom, dodajte u komadu... Opširnije
Krvavice ili kako ih u Istri nazivaju »divenice« ili »muliće« najčešće se pripremaju i poslužuju uz neko drugo jelo. Tako, na primjer, kuhaju se u kupusu s peštom , ili u grahu s kiselom rep... Opširnije
Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života pripremanja jela. Recepti za jela su tradicionalni starohrvatski po kojima su brojne generacije pripremale svoja jela. Tekst... Opširnije
Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života pripremanja jela. Recepti za jela su tradicionalni starohrvatski po kojima su brojne generacije pripremale svoja jela. Tekst... Opširnije
Slatko je začin života. Kako danas, tako i u prošlosti ljudi su uvijek voljeli deserte, slatka jela, ali razlika je u tome što današnje domaćice često slastice kupuju gotove, dok su ih stare... Opširnije
Kroz povijest se čovjek za hranu i piće najčešće oslanjao na prirodne izvore, odnosno na ono što je sam uzgojio ili pronašao u prirodi, tj. tada nije bilo svijetlećih supermarketa u kojima... Opširnije
Kakav je bio život seljaka dalmatinske zagore? Hranu je pripremao u jednom loncu (bronzinu) bez obzira na to o kojoj je hrani bila riječ. Bronzin je visio o komaštrama, a pod njim je ložena... Opširnije
S obzirom na sezonu gripe i prehlade prikupili smo nekoliko trikova i recepata kojima požete priskočiti u pomoć sebi ili prijatelju kada nemate ljekarnu u blizini ili jednostavno probati kak... Opširnije
