Donosimo vam recept iz stare bakine kuharice. Tradicionalna goveđa juha s žličnjacima od kukuruzne krupice ili palente. Nama se recept iznimno dopao jednostavan je za pripravljanje a u današnje vrijeme je vrlo zanimljiv jer svi koriste industrijske tjestenine, a ovdje žličnjake jednostavno napravite sami.
Iskušajte jela po tradicionalnim receptima, receptima po kojim se jela pripremaju generacijama.
U receptu se koriste i neke tradicionalne, možda već zaboravljenje riječi. Nadamo se da nećete imati problema sa razumjevanjem, ali željeli smo u svemo biti tradicionalni i izvorni prema orginalu.
Potrebni sastojci za juhu
1 litra govedske juhe, 2 jaja, 1 žličica maslaca, krupice prema potrebi, malo mlačne vode, 1 žličica kosanog peršuna (lišće) i sira ribanca te sol.
Postupak pripreme juhe
U zdjeli napravite rahlo tijesto od jaja, krupice, maslaca, mlačne vode, pa tijesto posolite. U vreloj govedskoj juhi zakuhajte žličnjake od tog tijesta. Prije usluživanja posipajte juhu kosanim peršunom i naribanim sirom.
