ječmena kaša (šen, zimac,ješpreni) 120 g
grah suhi 100 g
krumpir 200 g
suhe svinjske
nogice 400 g
luk 100 g
lovor, list 2 g
sol 15 g
papar 3 g
Očišćen grah prokuhati u vodi, ocijediti i doliti svježu vodu. Kada prokuha, dodati list lovora, očišćenu i opranu ječmenu kašu, oprane suhe svinjske nogice, luk izrezan na veće kriške, sol i papar. Kada su grah i ječmena kaša napola kuhani, dodati oguljen i na kockice izrezan krumpir. Kuhane nogice izvaditi i posebno poslužiti uz maneš-tru, a jedan dio kuhanog krumpira izmrviti viljuškom da se dobije gustoća maneštre.
