grah 260 g
krumpir 400 g
suha slanina 120 g
kost od pršuta —
rajčica konzervirana 50 g
češnjak 10 g
celer, list 10 g
lovor, list 1 kom
sol 10 g
papar 3 g
Očišćeni i opran grah prokuhati u malo vode, a zatim ocijediti i isprati. Kost od pršuta oprati u toploj vodi, ako je velika, rasjeći je na 2 ili više komada (da može stati u posudu za kuhanje) i zajedno s grahom kuhati u vodi u koju se doda list lovora, sitno isjeckan luk i papar. Začiniti peštom. Kuhati dok grah postane mekan a meso se lako odstranjuje od kosti. Izvaditi kost, odstraniti meso i usitnjeno vratiti u lonac. Dodati oguljen i na kockice izrezan krumpir, rajčicu i po potrebi soliti. Kada grah i krumpir budu kuhani, poslužiti kao samostalno jelo.