Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života pripremanja jela. Recepti za jela su tradicionalni starohrvatski po kojima su brojne generacije pripremale svoja jela.
Tekst je pisan starohrvatskim dijalektom od prije nekih 150 godina.
Uzmi komadiće teletine ili koje druge pečenke i drobno ih skoši raztali zatim u šerpiji maslaca, prisiplji malo ribane žemlje, daj da se prži, dok zarumeni, stavi unutar skosano meso, zamiešaj dva žumanca i jednu žlicu vrhnja i prilij samo toliko juhe da to bude gusto kao kaša i onda ostavi da kipi. Uzmi sad opečene križke kruha ili žemlje, naliči tim nadjevom, poredi po zdjeli i polij hitrom govedjom juhom.