Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života pripremanja jela. Recepti za jela su tradicionalni starohrvatski po kojima su brojne generacije pripremale svoja jela.
Tekst je pisan starohrvatskim dijalektom od prije nekih 150 godina.
Za bolestnike, koji nesmiju jesti jake kriepke juhe, kuhaj na vodi pol ili cielo pile dakako oveće, ne meći u vodu ni zelenja a osoli juhu onda i ono samo, kad i što daješ bolestniku. Hoćeš li da juha bude što bolja to dodaj opet pile, ovo kuhaj u loncu s govedinom, ali ne meći u taj onda nikakve zeleni, osim malo mrkve; a biti će još najbolja, da se tomu dade prijaniti u zatvorenom (Papinskom) loncu.