Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života pripremanja jela. Recepti za jela su tradicionalni starohrvatski po kojima su brojne generacije pripremale svoja jela.
Tekst je pisan starohrvatskim dijalektom od prije nekih 150 godina.
Mladu zelenu mahunu očisti, poreži uzduž kano rezance, obvari je u slanoj vodi, ugrij masti, metni na nju skosana zelena peršina, na to prociedjenu mahunu i posoli malo, pa je gotovo.
