brašno 500 g
ulje 0,5 dl
šećer u kristalu 100 g
sol 10 g
kora od limuna rakija 0,3 dl
ulje za prženje 8 dl
šećer u prahu 20 g
Ulje, šećer, sol, rakiju i naribanu koricu od limuna izmiješati i dodati u brašno. Umijesiti tijesto, podijeliti ga na 3 ili 4 dijela. Svaki dio tijesta posebno razvaljati u tanku plohu, razrezati u trake, a zatim po želji rezati prutiće koji se savinu i krajevi preklope jedan preko drugoga, ili kvadratiće koji se nazubljenim kotačićem zarežu na dva ili više mjesta. Tako oblikovane kroštule pržiti na vrućem ulju da lijepo porumene, tople posipati šećerom i poslužiti.
